Cuisine libanaise par Sahten

Une recette tres simple à faire à base de boulghoul, un des ingredients phares de la cuisine libanaise

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Des tagliatelles au poulet pour le 14 eme jour du mois du ramadan, une recette très simple.

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Voici la classique quiche aux épinards et fromage de chèvre revue à ma façon.

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Voici une soupe toute verte, d'inspiration libanaise, au cumin et aux 4 épices.

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Voici une recette utile pour la préparation de pâte à fatayers, manaichs, sfihas, samboussik, les petites choses que l'on sert à table pour un apero libanais

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Il ya diverses manieres de cuisiner le poisson et le pochage est l'une des methodes la plus simple. Et pourtant c'est mon premier pochage. Par définition, pocher c'est cuire dans un liquide à une température proche de l'ébullition

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J'ai dans mon congélo un sachet d'epinards surgelés, j'ai decidé de les sortir pour accompagner un poisson poché. C'etait soit les cuisiner simplement, soit les mixer.

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J'adore les pates sous toutes leurs formes , natures , en gratin, en sauce. Je me prépare souvent une assiette de pâtes avec tout simplement de l'ail et de l'huile d'olive et je me régale. 

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Le chou est un de ces légumes que j'adore tandis que beaucoup le refoule, un peu comme les epinards. Pour ma part, il suffit juste de savoir l'accomoder de maniere originale.

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Dès que je prononce le mot  "epinards" je vois deja la grimace se dessiner sur certains visages, revenez, ne partez pas, fermez pas la page de Sahten, je vous promets un plaisir gustatif que vous n'oublierez pas de sitôt.

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Alhya nous propose de faire des raviolis pour le KKVKVK n° 14.J'ai laissé trainer l'affaire au moins 2 semaines n'osant pas  mettre la main à la pâte .Et là je me suis dit qu'il fallait oser. Ce fut un enorme plaisir , un plaisir de toute une matinée entiere et épuisante,pour enfin les rater royalement.

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Le hachis parmentier avec des légumes pourquoi pas ? Pour ce parmentier vert, les epinards sont mis en vedette. Je me suis inspirée d'une recette de l'internaute.com et je l'ai accomodé à ma maniere. Et c'est délicieux.

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J'aime tout ce qui est legume pour accompagner mes viandes ou le poisson et là cette terrine m'a seduite car elle en a avait trois reunis.Et puis normalement le resultat devait etre beau , je dis bien normalement, car vu le resultat qui n'est pas tres visuellement reussi, j'aurais peut etre du suivre les etapes à la lettre de Cuisine actuelle.J'aurai pu ne pas la mettre en ligne cette recette puisque à mon gout ,je ne l'ai pas parfaitement reussie, mais vous saurez faire mieux que moi ! Je vous rassure ,c'etait trop bon.Pensez aux legumes dans vos plats !

800 g d'epinards

500g de pommes de terre

500g de carotte

4 oeufs

20 cl de creme fraiche

15 g de beurre

Noix de muscade rapée

1 cuill à café de maizena

sel poivre

Nettoyez, lavez et essorez les epinards.Mettez les dans une grande casserole, couvrez et faites les fondre 5mn sur feu moyen en remuant à mi cuisson

Pelez les pommes de terre et faites les cuire 25 mn dans de l'eau salée.Epluchez les carottes et faites les cuire séparement à l'eau salée.

Prechauffez le four à 180°.Pressez les epinards avec les mains pour en extraire toute l'eau et mixez les.Incorporez y la maizena.Egouttez et passez les pommes de terre puis les carottes au moulin à legumes (j'en ai pas je les ai donc mixé tout simplement)

Battez les oeufs avec la creme, le sel le poivre et la muscade, 3 pincées.Un tiers de ce melange est à incorporer dans chaque purée.

Dans un moule à cake beurré,versez dans cet ordre la purée d'epinards,la purée de pommes de terre et puis celle de carottes.

Glissez le moule dans la leche frite du four remplie d'eau (je ne suis pas passée par cette etape , j'ai mis au four directement) puis enfournez  et laissez cuire 30 mn jusqu'a ce que le centre de la terrine soit pris.Servez chaud en accompagnement d'un poulet ou d'un poisson .

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Comme promis , je reviens avec les commentaires de la soirée du Samedi pour le mariage de Nanou ( ma ptite soeur).

C'etait un mariage tres modeste (100 pers) fait à la maison chez mes parents,on dit souvent que les petits mariages sont les plus sympathiques et effectivement c'etait tres agreable.Pas de diner mais juste un cocktail "grignotage".

Tres beau egalement: le decor etait digne des mariages hollyodiens( j'exagere je sais :) mais des qu'il s'agit de ma petite soeur , j'aime exagerer

Un petit diaporama

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Sous l'emprise de l'emotion et de la joie de voir ma ptite soeur dans sa robe blanche , enfin façon de parler  puisque la robe était plutôt mordorée :), j'ai zappée les photos du buffet.Lorsque je me suis rendue compte de mon oubli ,on etait deja à la partie gateau.Et là je me suis dit : mince alors ,mes amis bloggueurs vont etre déçus.Je suis impardonnable.

Je peux quand même vous dire ce qu'il yavait sur le buffet : des petits fours salés : mini quiches,palmiers salés , feuilletés hotdog , feuilleté tapenade et d'autres encore, des pains surprises avec plusieurs farces (caviar, saumon, jambon,rillette de poisson,etc...) des fatayers viande et epinards, des sfihas, des pastels au poisson,des petits pains au poulet,des feuilles de vigne farcies,  des rouleaux de printemps.

Des mignardises sucrées egalement etaient servies.Des baklavas et autres petits gateaux libanais , sans compter les chocolats, les nougats libanais, les pates de fruits dans de jolis emballages.

Le gateau de mariage etait un entremet à la poire et au caramel fait par la patisserie " La Royaltine" à Dakar.Servi tres frais ,c'etait une merveille.

Voila la fête est finie, retour sur Paris pour les deux tourtereaux.Vous savez , on peut refeter ça l'année prochaine pour vos "un an de mariage"....surtout s'il ya un buffet pareil

Salwa kinépadutougourmande vous souhaite tout le bonheur du monde.

Cette tarte que j'ai vu chez Linternaute a attiré mon attention , pas parce qu'elle m'avait plu specialement mais tout simplement parce que j'avais un sachet de brocolis dans le congelateur et que je ne savais comment l'utiliser.Je vous rassure , pas decue du choix de ma recette , cette tarte est tout à fait delicieuse .J'ai juste rajouté du saumon fumé et c'est encore meilleur.

1 pâte feuilletée

1 kg d'épinards en branche surgelés
250 g de brocolis surgelés
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
250 g de fromage râpé
50 g d'oignons émincés
50 g beurre
sel poivre
100 à 150 g de saumon fumé.

 Dans une sauteuse, faites revenir les oignons avec le beurre.Ajoutez les épinards et les brocolis encore gelés dans la sauteuse. Faites dégeler à feu doux.Ajoutez la crème fraîche et les épices, bien mélangez et faites réduire, puis ajoutez le fromage rapé(150 g) et le saumon fumé. La préparation ne doit pas être trop liquide.
Préchauffez le four 10 minutes à 220°C. Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, et la piquez pour qu'elle ne gonfle pas.

Faites cuire la pate à blanc à 180°C.Ajoutez l'appareil aux épinards et brocolis, parsemer du reste de fromage râpé et faites cuire entre 25 et 30 minutes.

Des oeufs farcis en entrée , il nya rien de plus simple ! je me suis inspirée d'une recette trouvée dans le magazine Maxi cuisine.Je ne me suis pas assez appliquée pour la photo mais que ca ne vous repousse pas,ces oeufs etaient delicieux.Dans la recette originale il yavait des lardons .

6 oeufs

3 grosses poignées d'epinard

2gousses d'ail

50 g beurre

Chapelure

poivre sel

Equeutez et lavez les epinards,sechez les dans un torchon.Faites revenir les epinards avec un peu de beurre,l'ail pressé ,le sel , le poivre et laissez fondre 10mn.

Faites cuire les oeufs 10 mn à l'eau àl'eau bouillante.Ecalez les et coupez en deux et recuperez les jaunes d'oeuf.Melangez les aux epinards et puis remplissez les blancs de  cette farce.

Saupoudrez de chapelure et mettez une noix de beurre sur chaque oeuf.Beurrez un plat à four et mettez les oeufs farcis pour les faire dorer 3 mn sous le gril du four.

Servez chaud.

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Ce qui est bien avec les feuilles de riz , c'est qu'elles laissent libre court à notre imagination , on peut les fourrer de ce dont on a envie.Pour les quantittés tout depend en fait de vous,moi personnelement je n'aime pas trop les remplir mes rouleaux. Ils sont pas beaux ces rouleaux printaniers au poulet , avec leur chapeau vert ?

5 galettes de riz

100g feuilles d’epinards

2 blancs de poulet

persil plat  haché

100 g pousse de soja

1 cuill à soupe de vinaigre balsamique.

1 morceau de sucre ou du miel

Huile d’olive

sel poivre

Faites revenir les blancs de  poulet avec un peu d’huile d’olive. Salez poivrez.

Mélangez les germes de soja, les feuilles d’epinards coupés en lamelles, le persil haché. Assaisonnez avec le vinaigre balsamique, le sucre, le sel , le poivre. Rajoutez le poulet et mélangez. Trempez une à une les galettes dans de l’eau froide, séchez avec un linge la feuille et y répartir le mélange .Roulez le rouleau sur lui même et repliez les extrémités. Ainsi de suite pour toutes les feuilles

 

 

 Si votre rouleau est assez assaisonné , vous n’avez même pas besoin d’accompagner avec une sauce. Et vous pouvez egalement rajouté un peu de piment dans la farce du rouleau .

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Certains vont se dire : mais ! le mloukhié (ou mouloukhié ) est d'origine egyptienne! Oui , mais vous le trouvez également dans les tables libanaises, mais aussi dans les tables tunisiennes , et toujours cuisiné de manière différente .

On pense souvent à tord que le mloukhié correspond aux feuilles d'epinards mais ca serait en fait de la corète du Japon, un arbuste décoratif dont on fait sécher les feuilles (ou réduire les feuilles en poudre surtout pour les plats tunisiens).Le liban n'utilise pas la poudre ,mais les feuilles de mloukhié en sauce avec du poulet ou de la viande de mouton.Vous en trouvez dans les épiceries orientales je pense.

Qui n'a pas connu Popeye et Olive pendant son enfance? De mon coté Popeye , j'ai l'impression de l'avoir cotoyer comme un grand frere : mange des epinards pour etre comme Popeye par ci, Tu veux pas etre forte comme Popeye mange tes epinardspar la , ...Heu nan vraiment pas envie d'avoir la tête de ce "frère " ! Et pourquoi on me disait pas : mange des olives comme Olive , j'aurais préféré, vraiment. Bon les dés sont joués , ma mere a reussi à me droguer aux epinards et là j'ai honte de vous avouer ça : j'aime les épinards.

Vous remarquerez que je ne fais que 2 étages à mes lasagnes , c'est voulu pour ne pas que ce soit trop lourd, en general la lasagne se fait sur 3 etages.a vous de modifiez les quantités pour les feuilles.

Pour une lasagne aux epinards et à la creme ,il vous faut :

9 feuilles de lasagne
500 g à 800 g d'épinards
80g beurre

1 boite moyenne de champignons de Paris

1 oignon
200g de crème fraîche

2 pincées de noix de muscade
80g de gruyère rapé
sel, poivre

 Lavez et séchez les épinards ou utilisez les épinards en boite.
Faites fondre le beurre dans une sauteuse, ajoutez les épinards et faites-les suer 5 min en remuant de temps en temps. Salez, poivrez et saupoudrez de muscade.

Faites sauter au beurre l’oignon coupé en dés et les champignons.
Ajoutez la crème aux epinards, aux oignons et champignons et poursuivez la cuisson 5 min en remuant.
Retirez du feu et ajoutez 50 g de gruyère. Mélangez bien, réservez. Faites cuire les lasagnes dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Egouttez-les sur du papier absorbant.
Beurrez un plat rectangulaire.
Posez 3 feuilles de lasagnes dans le fond. Montez alors les lasagnes en alternant une couche d'épinards et une couche de lasagnes .Parsemez le plat des 30 g restant de gruyere rapé Enfournez et faites gratiner

Les fatayers sont une sorte de chausson que l'on mange en Entrée. Vous pouvez également trouver sur la table des fatayers à la viande (recette que je mettrais en ligne également)

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Donc pour la pate,  vous avez le choix entre une pate à pain, ou meme brisée (500 g ) ou alors la faire avec :

500 g de farine, 6 cuilleres à soupe d'huile, 30 g de levure de bière, 1 pincée de sel.

Pétrissez la farine avec de l'eau, ajoutez le sel, la levure de bière dissoute dans un peu d'eau puis malaxez avec l'huile . Laissez reposer la pâte 1h.

Preparez les ingrédients pour la farce:

- 1kg d'épinards frais  
- 1 gros oignon .
- 15cl d'huile d'olive- sel et poivre le jus de 3 citrons

Les pignons sont facultatifs.Moi je n'en met pas.

Hachez les oignons et le épinards, ajoutez-y le jus de citron, l'huile, salez et poivrez .Etalez la pâte , puis découpez-la à l'aide d'un verre ou d'une grande tasse à café, mettez une cuillère à café de farce sur les morceaux de pâte. Faites des petites formes de pyramides triangulaire, puis pincez bien les bords avec les doigts.Disposez-les sur une plaque de four.
Mettez le tout au four pendant 12 minutes à 20 minutes à 190°C

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A.

L'Arak

Arayes libanais ( galette de pain a la viande )

Aubergines a  la libanaise de ma mere

B.

Bastourma libanais [ Banadoura (tomate) harra|http://www.sahten.com/index.php?2013/05/14/tomates-pimentees-banadoura-harra-recette-libanaise|fr]

Boulghoul a la tomate

C.

Le camouné

Camouné de tomates

Creme d'ail, Toum

Concombre au yaourt

Courgettes a  la melasse de grenade

Chou fleur a  la canelle et sa sauce citron

E.

Ecrasee de pommes de terre libanaise

Epice a chawarma

Epice Le Sept epices

F.

Fatayers aux epinards

Fattouch (salade libanaise )

Feuilles de vigne farcies libanaises

Foul medammas

Frake libanais

H.

Hoummos (Puree de pois chiches)

Houmous de petits pois aux amandes

Variantes du houmous

K.

Kabiss Khiar pour le Mezze (Concombre au vinaigre)

Kibbet Batata( Kibbé de Pomme de terre)

Kibbe (viande)

Kibbe de poisson

Kafta Grille

Kibbe Naye ( tartare )

Kibbe Labanié

L.

Laban ( Yaourt libanais)

Lahmé Madoua ( tartare )

M.

Moutabal (Puree d'aubergine)

Mana'ich Kechek ( galette libanaise au fromage)

Mana'ich zaatar (Galette libanaise aux epices)

Manaich croquants

N.

Navets au vinaigre

P.

Pain libanais (khabez )

Pommes de terre grillees a  la libanaise

Q.

Quiche aux gouts du Liban, cumin et pignons

R.

Rkakat au fromage

Richta, soupe libanaise

S.

Sables au Zaatar (epice libanaise)

Salade libanaise de pois chiche

Salade de frisette a la libanaise

Salade libanaise au cerfeuil [ Salade libanaise au yaourt|http://www.sahten.com/index.php?2013/07/09/salade-libanaise-au-yaourt|fr]

Salade de feta au zaatar

Sfiha (galette a  la viande)

Soupe libanaise aux lentilles et au boulghoul

T.

Taboulé libanais

Taboulé blanc

Termes culinaires du liban

C.

Clafoutis au thon

M.

Mini quiche au bleu et aux pommes

T.

Tartelettes fines aux pommes et chevre

Tarte Florentine au chevre frais

Tarte marine a  la melasse de grenade

Tarte feuilletee a l'aubergine

Tarte feuilletee verte

Tarte aux carottes

Tarte aux endives..

Tarte Poireaux champignons

Tarte Bleu aux oignons

Tarte aux courgettes et au lait de coco

Q.

Quiche au saumon fumé

Quiche au thon et artichauts

Quiche au thon et olives

Quiches au crabe

Quiche au surimi

Quiche feuilletée aux courgettes et aux olives [ Quiche aux epinards et au chevre, pignons et amandes grillees|http://www.sahten.com/index.php?2011/06/18/quiche-aux-epinards-et-au-chevre|fr]

A.

Avocat Jambon , le mariage

Avocat, creme au bleu et vinaigrette

Avocat à l'orange

Avocat et Fromage de chevre

B.

Banane et crabe au lait de coco

Boule de chevre au pain d'epices

Boules de fromage aux 1001 epices

C.

Carpaccio de courgettes à la feta

Caviar de betteraves

Cannellonis au chèvre frais

Canapés de saumon sur tortilla

Concombres farcis au thon

Concombre au curry

D.

Dip vert

E.

Encas au chevre

Endives au bleu patriotiques

G.

Gaspacho de melon glacé

Guacamole Crevettes et Saumon fumé

Guacamole aux concombres et au fromage

H.

Houmous de petits pois

Houmous de petits pois aux amandes

M.

Mini lasagnes au saumon fumé

Mini brochettes aperitives

Mousse de tarama à l'orange

O.

Oeufs à la purée d'avocat

Oeufs farcis aux epinards

P.

Pain libanais roulé au thon

Peches au thon

Purée d'avocat à l'orange

Profiteroles au chevre,

R.

Rillette de chevre au Zaatar

Roulage des Sushis en video

Rouleaux d'avocat au tabasco

Rouleaux au thon et à l'orange

Rouleaux printaniers asiatiques

Rouleaux de Jambon

Rouleaux de printemps au chevre frais

Rouleaux de printemps norvegiens
Rouleaux de saumon façon Japon
Rouleaux verts au poulet
Rouleaux asiatiques à la viande et au gingembre confit
Roulés de courgettes à la feta
Roulés de saumon fumé
 
S.
Sushis makis
 
T.
Tartare de tomates et basilic
Tartare d'avocat au surimi
Terrine de thon aux courgettes
Terrine de légumes au Curry
Terrine aux trois legumes
Terrine de sole aux agrumes

Tomates farcies à la thai
Tzatziki aux crevettes
 
V.
Verrine de mousse de courgette et artichauts

Verrine de sardines aux trois couleurs
Verrines de saumon au citron vert

Tomates mozzarela au pesto http://www.sahten.com/index.php?2016/02/14/tomates-mozzarela-au-pesto

A.

Ailerons de poulet au miel et au soja

Agneau au yaourt, cuisine indienne

B.

La bolognaise de Camdeborde

Brochettes de poulet a la grecque

Brochettes de viande marinees aux epices Blancs de poulet au pesto

Boulettes de viande irlandaises

Boulettes de boeuf aux graines de sesame

Boulettes de viande bresiliennes..

Boulettes de viande a la menthe

Boeuf Stroganov

Boeuf a  la chinoise

Boeuf oriental aux carottes et a  l'orange

Brandade de Soles

Burritos a la viande

Brochettes de crevettes au cumin

Brochettes de poulet, sauce aigre douce

Brochettes de crevettes et ananas au curry

C.

Curry de crevettes a l'indienne

Crevettes sauce moutarde

Crevettes aux legumes, sauce tomate

Crevettes sautees, sauce tamarin

Crevettes croquantes aux graines de sesame

Crevettes au curry de pommes

Crevettes a la Thai

Crevettes sauce persillee

Crevettes au lait de coco et chocolat blanc

Crevettes, sauce douce a  la confiture d'orange

Crevettes sautees au curry vert [ Crevettes en persillade au four|http://www.sahten.com/index.php?2011/08/26/recette-26-du-ramadan-persillade-de-crevettes-au-four|fr]

Croquettes de poulet au chou ,sauce soja

Couscous a  ma façon

Courgettes vegetariennes

Coulis d'epinard pour poisson, recette legere

D.

Darnes de poisson au curry et legumes

E.

Enchiladas mexico-indiennes

Epaule d'agneau laque

F.

Filet de boeuf a la "presque "Viennoise

Filets de sole sauce curry

Filet de sole, sauce au potiron

Filet de poisson a la sauce moutarde balsamique

Filets de poisson au yaourt

Filets de capitaine panes au parmesan

Fruits de mer a la provençale

G.

Gambas Asiatiques

Gratin Courgette pomme de terre

Gratin Vert ( Pates et epinards )

Gratin de pates aux calamars

Gratin de riz aux carottes et courgettes

Gratin de tortellinis aux petits pois

Gratin de riz aux poireaux

Gratin de lottes et crevettes

H.

Hachis a la mexicaine

K.

Kai yud Sai, Omelette farcie Thailandaise

L.

Lasagnes au poisson et coriandre

Lasagnes Creme Epinards

Lasagnes italiennes au Bleu D'Auvergne

Lasagnes Printanieres aux epices

Lentilles a l'indienne

Lottes et crevettes sauce ketchup sirop d'erable

M.

Macchli Kari

N.

Navets en sauce a la chinoise

Nuggets de poulet fait maison

Nouilles sautees façon Thaie

Nouilles aux crevettes et au lait de coco

O.

Omelette aux courgettes

Omelette brouillee toute verte

Omelette aux spaguettis et mozarella

Omelette baveuse aux tomates sechees

P.

Parmentier de crevettes

Parmentier de cabillaud

Parmentier aux merguez

Parmentier Vert

Persillade de crevettes

Papillote de poulet a l'orange

Poulet Cacciatore

Poulet aux olives

Poulet a l'espagnole

Blanc de poulet, sauce shrek

Poulet sauce moutarde et vin blanc + Astuce Ramadan

Poulet a  la creme de courgette et aux baies rouges

Poulet a l'ail et au citron

Poulet grille, marine au tamarin

Poulet Korma

Poulet Tikka, cuisine indienne

Poulet au lait de coco

Poulet au four et sa marinade au miel

Poelee de pommes de terre aux crevettes

Poisson et crevettes, sauce sucree salee

Poisson a  la libyenne

Poisson grille a la sauce Worcestershire

Pates aux brocolis et au saumon fume

Pilaf de crevettes a  l'indienne

Poisson, sauce tomate au cognac ou whisky

Pulao, riz au safran et aux petits legumes

Pommes de terre farcies aux crevettes

Poulet au coca et au massala

R.

Ramequins un peu Terre un peu Mer

Raviolis verts a la carotte

Roti de boeuf du cote de chez moi

Risotto aux crevettes curry

Risotto safrane aux champignons et carottes

Risotto aux 2 fromages

Riz saute a la thai

Riz saute au boeuf ( recette thailande)

Riz espagnol

Riz cantonais sans oeufs

Riz simpliste au safran

Riz gratine aux crevettes (cuisine indienne)

Rougets rotis aux olives

S.

Saute de boeuf aux pousses de bambou

Seiches a la provençale

Soles et fondue de Poireaux

Soles roulees au saumon fume

Spaguetti au safran et beurre citron

Steak le 3 S

Steaks haches aux oignons caramelises

Steak au poivre vert

Spaguettis aux courgettes et basilic

T.

Tajine d'agneau aux abricots secs et amandes

Tajine de boeuf aux pruneaux

Tajine de poisson au citron et courgettes

Tagliatelles au poulet

V.

Vermicelles sautees au poulet

Vermicelles a l'asiatique

Volcan asiatique et oriental :brick,

W.

Wok de crevettes aux haricots verts a la creme

Wok de crevettes au lait de coco

Wok de crevettes aux pommes de terre

Wok de poulet aux nouilles

A.

B.

Bemieh b'roz ( Ragout de gombos)

C.

Chawarma viande maison

Chawarma libanais de poulet

Chich Taouk libanais

Choux farcis libanais, malfouf mehchi

Crevettes grillres a la libanaise

Courgettes a la libanaise ( mfaraket koussa)

D.

Daoud Bacha, boulette de viandes libanaises

F.

Fatte libanais

Freeke libanais

Foie et rognons grilles.

G.

Gratin libanais de pates a la cannelle

K.

Kibbe de poulet

L.

Lasagnes vegetariennes a la libanaise

M.

Madfoune aux haricots verts

Mloukhie libanais

Moujadara

Moghrabiye ou la marghebine

Maklouba aux aubergines, Riz renverse aux aubergines

O.

Omelette libanaise bil cousbara

Omelette libanaise a la tomate

P.

Poisson au tahine libanais

Poulet au four, sauce tahine (liban)

R.

Riz au poulet a  la libanaise

Riz libanais aux vermicelles

Ratatouille libanaise ramadanesque

S.

Sayoudiyeh ,plat au poisson libanais

Soupe libanaise aux epinards

T.

Tajine de poisson au four

Y.

Yakhnet Loubia khadra( Ragout libanais de haricot vert )

Yakhne Fassoulia (Ragout de haricots blancs)

Z.

Znood el banat