Riz au poulet a la libanaise
jeudi 30 novembre 2006 à
07:04 -
Plats libanais - #
494 - rss
Le riz aux poulet et aux amandes est appelé chez nous , Roz à djej . Dans mon plat je n'avais pas rajouter les pignons et les amandes , mais je vous livre la recette avec.
Vous pouvez également accompagner ce riz d'une petite salade verte ou d'un peu de laban
1 poulet entier
500g de viande hachée
750 g de riz
150 de pignons
150 d'amandes efilées
Cannelle en poudre
sel poivre
Faites cuire un peu le poulet entier dans un bain de friture
Une fois cuit, retirez le poulet et diminuez l'huile en gardant juste un peu
Rajoutez de l'eau dans la meme casserole, ajoutez la cannelle , du sel et du poivre et remettez votre poulet frit à bouillir un peu disons 15 à 20 mn
Retirez le poulet et reservez le.
Dans la meme eau , rajoutez la viande hachée et faites la revenir ; une fois la viande cuite , rajoutez le riz et laissez cuire.
Preparez les pignons et les amandes , faites les revenir avec un peu de beurre.
Au moment de servir , rajoutez les sur le riz .
Réchauffez le poulet un peu au four avant de le mettre à table, accompagné du riz.
Ce riz (sans le poulet) sert également à farcir les moutons , lors des repas de grandes occasions.
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Commentaires
1. Le jeudi 30 novembre 2006 à 08:27, par hoda hoballah ou si tu veux farhat
2. Le jeudi 30 novembre 2006 à 09:24, par Om-Hani
3. Le jeudi 30 novembre 2006 à 10:49, par Mitsuko
4. Le jeudi 30 novembre 2006 à 10:51, par Soon
5. Le jeudi 30 novembre 2006 à 10:54, par Lali
6. Le jeudi 30 novembre 2006 à 11:01, par salwa
7. Le jeudi 30 novembre 2006 à 12:09, par mimosa
8. Le jeudi 30 novembre 2006 à 12:10, par Bastet
9. Le jeudi 30 novembre 2006 à 12:23, par Céline
10. Le jeudi 30 novembre 2006 à 12:28, par salwa
11. Le jeudi 30 novembre 2006 à 12:29, par salwa
12. Le jeudi 30 novembre 2006 à 13:13, par Gracianne
13. Le jeudi 30 novembre 2006 à 14:58, par jean-jacques
14. Le jeudi 30 novembre 2006 à 16:41, par tatyval
15. Le jeudi 30 novembre 2006 à 19:16, par sofu
16. Le jeudi 30 novembre 2006 à 23:03, par Gradiva
17. Le jeudi 30 novembre 2006 à 23:32, par auntie jo
18. Le vendredi 1 décembre 2006 à 08:05, par émilie
19. Le vendredi 1 décembre 2006 à 08:57, par Bool
20. Le vendredi 1 décembre 2006 à 10:25, par celine
21. Le vendredi 1 décembre 2006 à 12:35, par Sylvie
22. Le vendredi 1 décembre 2006 à 18:19, par Pauline
23. Le samedi 2 décembre 2006 à 09:27, par Hélène
24. Le samedi 2 décembre 2006 à 13:19, par Salwa
25. Le mercredi 27 décembre 2006 à 20:28, par Milou
26. Le jeudi 28 décembre 2006 à 06:12, par salwa
27. Le jeudi 26 avril 2007 à 10:23, par maikai
28. Le lundi 4 juin 2007 à 13:07, par nour
29. Le lundi 4 juin 2007 à 17:05, par salwa
30. Le jeudi 31 janvier 2008 à 19:19, par krysty
31. Le jeudi 31 janvier 2008 à 20:52, par salwa
32. Le vendredi 29 février 2008 à 20:26, par lina
33. Le mardi 2 septembre 2008 à 15:01, par besoum
34. Le vendredi 5 septembre 2008 à 18:40, par nina
35. Le samedi 6 septembre 2008 à 20:24, par salwa
36. Le vendredi 17 octobre 2008 à 17:03, par jmdrix
37. Le vendredi 17 octobre 2008 à 17:49, par salwa
38. Le vendredi 24 octobre 2008 à 22:13, par dina
39. Le mardi 26 mai 2009 à 19:14, par lilou
40. Le mardi 26 mai 2009 à 22:08, par salwa
41. Le mardi 28 juillet 2009 à 14:03, par Amel
42. Le lundi 28 décembre 2009 à 23:53, par EMILIO
43. Le lundi 11 janvier 2010 à 12:12, par cyril
44. Le vendredi 3 mai 2013 à 19:46, par Michèle
45. Le dimanche 5 mai 2013 à 10:14, par salwa
46. Le lundi 2 juin 2014 à 09:25, par audrey
47. Le samedi 28 juin 2014 à 22:35, par salwa
48. Le mercredi 19 novembre 2014 à 00:36, par madani mahdid
49. Le lundi 20 mars 2017 à 10:57, par salim
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