Cuisine libanaise : Chawarma libanais de poulet
lundi 9 février 2009 à
15:27 -
Plats libanais - #
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Le chawarma de poulet ( chawarma djéj) ressemble au chich taouk, les brochettes de poulet epicés. Le chawarma peut etre cuit au four ou dans une poêle.Pour 4 personnes
Ingrédients :
1 kg de blanc de poulet
4 càs de vinaigre blanc
12 cl d’huile d’olive
3 gousses d’ail
3 càas de yaourt nature
1 càc de cumin moulu
1 càc de coriandre en poudre
Poivre et sel
Préparation :
Découpez les blancs de poulet en lamelles de 4 cm de long.
Laissez les mariner toute une nuit dans le mélange : vinaigre, huile, ail ecrasé, yaourt, les epices, le sel et le poivre.
Retirez les lamelles de poulet de leur marinade et faites les revenir à la poêle 10 mn. Servez chaud, avec du pain arabe, ou en sandwich toujours avec ce meme pain.
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Commentaires
1. Le jeudi 12 février 2009 à 16:05, par savana
2. Le jeudi 12 février 2009 à 22:36, par charm
3. Le mercredi 10 juin 2009 à 20:43, par SABRINA G
4. Le lundi 3 août 2009 à 12:50, par romila
5. Le lundi 3 août 2009 à 12:52, par fedwa
6. Le mercredi 23 septembre 2009 à 20:16, par gaby
7. Le mercredi 23 septembre 2009 à 20:18, par gaby
8. Le jeudi 24 septembre 2009 à 09:29, par salwa
9. Le mardi 29 décembre 2009 à 14:52, par nadjet
10. Le samedi 2 janvier 2010 à 21:27, par hera
11. Le vendredi 4 juin 2010 à 20:53, par lucie
12. Le dimanche 18 juillet 2010 à 12:06, par samsoume
13. Le dimanche 24 juillet 2011 à 12:53, par kahina
14. Le lundi 17 décembre 2012 à 19:04, par talal
15. Le jeudi 4 septembre 2014 à 11:45, par Marthe
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