Rillette de chevre au Zaatar
mardi 26 décembre 2006 à
06:21 -
Entrees froides - #
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Ce n'est pas la premiere fois que je fais cette recette, souvent les week ends ou les jours sans inspiration. Idée qui vient de Vanessa , du blog Vanessa Cuisine. Pour ma part j'ai juste rajouté du zaatar , epice libanaise à base de thym. Là dans la photo, vous ne voyez pas les olives mais elles sont bien à l'interieur.
200 g de chevretine (j'en avais pas , jai donc pris un fromage de chevre frais qui trainait dans le frigo)
2 cuill à soupe de creme fraiche
10 grosses olives vertes denoyautées et coupées en petits dés.
1 cuill à soupe de Zaatar
Mélangez le tout,ecrasez bien le fromage pour que le melange devienne homogene, rajoutez quelques gouttes d'huile d'olive et saupoudrez de zaatar.
J'ai eu envie de farcir des feuilles de riz et j'avoue que c'etait une bonne idée, pratique à manger . Je vous propose egalement de suivre la recette d'origine de Vanessa si vous n'avez pas de zaatar sous la main.
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Commentaires
1. Le mardi 26 décembre 2006 à 08:12, par mamina
2. Le mardi 26 décembre 2006 à 08:26, par paprikas
3. Le mardi 26 décembre 2006 à 08:56, par Enora
4. Le mardi 26 décembre 2006 à 09:50, par cuisineguylaine
5. Le mardi 26 décembre 2006 à 10:07, par Esmeralda
6. Le mardi 26 décembre 2006 à 11:31, par Bére
7. Le mardi 26 décembre 2006 à 11:56, par tatyval
8. Le mardi 26 décembre 2006 à 12:14, par Noémie
9. Le mardi 26 décembre 2006 à 12:19, par Gracianne
10. Le mardi 26 décembre 2006 à 20:26, par Tarzile
11. Le mardi 26 décembre 2006 à 21:09, par Fabienne
12. Le mercredi 27 décembre 2006 à 00:01, par marion
13. Le mercredi 27 décembre 2006 à 10:16, par Véro
14. Le mercredi 27 décembre 2006 à 11:48, par salwa
15. Le mercredi 27 décembre 2006 à 12:49, par auntie jo
16. Le mercredi 29 août 2007 à 15:24, par vanessa
17. Le samedi 29 novembre 2008 à 19:43, par Rita
18. Le dimanche 18 janvier 2009 à 17:35, par marie-françoise
19. Le mardi 8 mars 2011 à 11:13, par colettedakar
20. Le mercredi 9 mars 2011 à 20:11, par salwa
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