Guacamole aux concombres et au fromage, tout vert
vendredi 23 juin 2006 à
08:41 -
Entrees froides - #
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Un avocat qui traine par là ? un concombre qui reste dans le frigo ? Vous etes donc prêt pour une entrée toute verte.J'aurai bien mis un peu de coriandre dans ma recette mais quelqun dans l'assemblée:o) ne supportait meme pas l'odeur alors j'ai laissé tomber.Pour ceux que ca interesse testez avec , je pense que ca doit etre tres bon.
1 avocat
1 concombre
2 gousses d'ail
1/2 oignon
gruyere rapé , sel , poivre
Coupez l'avocat en 2 et en retirez la chair sans dechirer la coque car je l'utilise pour servir.Ecrasez la grossierement.
Coupez le concombre et l'oignon en petits dés.
Melangez avocat, concombre et oignons, rajoutez le fromage rapé, l'ail pilé, salez et poivrez.Un peu de tabasco pour ceux qui aiment le piment.Remettez ce melange dans la coque vide de l'avocat , ou dans des ramequins pour ceux qui preferent.Reservez au frais en attendant de passer à table.
Avec le fromage rapé j'ai adoré.A deguster à la cuillere ou en trempant des nachos nature ou meme avec des tortillas .
Autres recettes à voir :
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Avocat, creme au bleu et vinaigrette
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Commentaires
1. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Salwa
2. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Bool
3. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par ivann
4. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Nawal
5. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par penglobe
6. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Salwa
7. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Claire emma
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12. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Salwa
13. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par phanieflo
14. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par Salwa
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26. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:25, par sylvieaa
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