Omelette aux spaguettis et mozarella
mardi 24 octobre 2006 à
00:53 -
Entrees froides - #
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Pour un pique nique ou un repas sans viande, cette omelette est ideale.Recette tirée d'un hors serie de Cuisine actuelle.
Pour 6 pers.
300 g de spaghettis
2 boules de mozarella ou à la coupe
8 oeufs
10 cl de creme liquide
40 g de beurre
1 cuill à soupe d'huile d'olive
sel poivre
J'ai rajouté un peu de basilic.
Faites cuire vos spaguettis à l'eau bouillante salée.Egouttez les et melangez les avec l'huile d'olive.Coupez la mozarella en petits cubes.
Battez les oeufs avec la creme liquide , salez et poivrez et rajoutez le basilic.Faites chaffer 20g du beurre dans une poele sur feu vif.Versez y les spaguettis et le fromage, puis ajoutez les oeufs battus et remuez un peu.Baissez le feu, couvrez et laissez l'omelette prendre au centre.
Prenez un grand plat et placez la sur la poele pour pouvoir renverser l'omelette sur le plat.Ajoutez le restant de beurre dans la poele, puis refaites glisser l'omelette afin de faire cuire l'autre face.
Cette omelette est à manger froide , mais personnellement j'ai preferé la manger chaude.
Conseil : Rajoutez y des champignons de paris par exemple,des courgettes ou meme des dés de jambon, ca serait encore meilleur.
Commentaires
1. Le mardi 24 octobre 2006 à 17:43, par Alex
2. Le mardi 24 octobre 2006 à 17:44, par Patrick CdM
3. Le mardi 24 octobre 2006 à 17:44, par Bool
4. Le mardi 24 octobre 2006 à 17:45, par khala
5. Le mardi 24 octobre 2006 à 17:54, par Alhya
6. Le mardi 24 octobre 2006 à 17:55, par Jupiter
7. Le mardi 24 octobre 2006 à 17:55, par Bastet
8. Le mardi 24 octobre 2006 à 17:55, par Auré
9. Le mardi 24 octobre 2006 à 17:55, par Danet
10. Le mardi 24 octobre 2006 à 17:56, par Om hani
11. Le mardi 24 octobre 2006 à 17:56, par Audinette
12. Le mardi 24 octobre 2006 à 17:56, par Loukoum
13. Le mardi 24 octobre 2006 à 17:57, par Mamina
14. Le mardi 24 octobre 2006 à 17:57, par Colette
15. Le mardi 24 octobre 2006 à 18:26, par Helene
16. Le jeudi 26 octobre 2006 à 15:59, par anne
17. Le jeudi 26 octobre 2006 à 17:27, par noemie
18. Le mercredi 1 novembre 2006 à 05:46, par Salwa
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