La cuisine au wok est une cuisine saine et rapide, que du bon !

Pour 3 à 4 personnes

Ingrédients

4 pommes de terre

2 carottes

1 grosses courgette

300 g de crevettes

2 tomates

Tiges d’oignon vert

2 càs de Sauce soja

1 càs de Sauce nioc mam

1 càs de miel

1 càs de coriandre en poudre

Sel

Préparation :

- Décortiquez les crevettes et nettoyez les.

 - Faites cuire les pommes de terre à l'eau salée bouillante. Epluchez les et coupez les en gros dés.

- Epluchez les carottes, coupez les en rondelles assez fines.

- Coupez la courgettes en dés. Ciselez l'oignon vert.

- Dans un wok, mettez un tout petit peu d'huile d'olive, et faites revenir les carottes et les courgettes. Rajoutez les crevettes et laisser cuire.

-Assaisonnez avec la sauce soja, le nioc mam, la coriandre en poudre, le miel et le sel.

- Rajoutez les pommes de terre en dernier car elles sont déjà cuites. Mettez l'oignon vert ciselé et mélangez.

Si vous trouvez qu'il n'ya pas assez de sauce, rajoutez juste un peu d'eau et revérifier l'assaisonnement.

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