En voici une bonne tarte que j'ai avalé, c'est le cas de le dire lol. Prévue pour être servie comme une entrée , j'ai préféré en faire mon plat principal accompagné d'une salade verte.

Je vous présente ma Tarte Poireaux champignons … tatannnnnnnn

 

1 pate feuilletée (ou brisée)
2 oignons
3 poireaux

100 g de champignons
10 cl crème liquide
150 g de gruyère

2 oeufs

sel, poivre
1 pincée de noix de muscade

 

 Etalez la pâte dans un moule à tarte. Faites précuire 10 mn.

Dans une poêle, faites  revenir les oignons finement émincées, y ajoutez les poireaux coupés en rondelles , les champignons . Ajoutez à ce mélange la crème et le gruyère râpé et les oeufs. Melangez. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de noix de muscade. Versez ce mélange sur la pâte. Enfournez et faites cuire 30 mn à feu doux.