Cuisine libanaise par Sahten

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Bienvenue à vous , gourmands et gourmets qui passez par là. 

Vous auriez compris que le titre de mon site n'est pas francais, Sahten veut dire Bon appetit en arabe Le but premier de Sahten est de vous faire decouvrir la cuisine libanaise, mais de vous offrir egalement un voyage culinaire a travers les recettes du monde.

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Bonne visite ...Salwa

Un Tiramisu pour la Fête

Eid moubarak ! Bonne fête de l'eid el kebir, bonne fête du sacrifice du mouton ! Aujourd'hui c'est la fete ...

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Recettes du ramadan 2014

Ramadan mubarak à tous!  Le Prophète Mohamed a dit: " Si l'un d'entre vous veut rompre le jeûne, qu'il le fasse avec des dattes car elles sont une bénédiction et, s'il ne trouve pas de dattes, qu'il le fasse avec de l'eau parce qu'elle est une purification."

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My lunch box à l'indienne 1 : riz indien

C'est ce qu'on appelle de l'influence cinematographique, je viens de regarder le film " The lunch box" et ça m'a donné faim.

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En accompagnement, des pâtes !

Des pâtes tout simplement en accompagnement !

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Aline Lahoud, merci

The voice 3 sur TF1, Aline lahoud chante khedni maak  de Salwa al katrib.

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Cuisine libanaise: Samaké harra ou poisson épicé

Ce poisson est une spécialité libanaise, un poisson aux épices, au piment et à la coriandre

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Choux aux fruits de la passion

Qu'est ce que j'aime aller travailler lorsqu'une surprise gourmande m'attend  sagement sur mon bureau !

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Cuisine libanaise: Limonade à la menthe et à la fleur d'oranger

Ce n'est plus de saison mais je ne recule jamais devant un jus de citron.

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Petits pots au chocolat de Jacques Thorel

Jacques  Thorel, un grand nom de la cuisine bretonne et française. C'est sa recette.

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Cuisine libanaise : salade d'aubergines

Cette salade d'aubergine est aussi appelée la salade du moine.

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Cuisine libanaise : Shanklish en salade

Le shanklish est un fromage epicé que vous trouverez en forme de boule, qui a été seché pendant plusieurs jours et recouverte de thym.

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Cuisine libanaise : Aubergines à la mélasse de grenade

Une recette du mézzé froid. Découvrer la mélasse de grenade.

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