Cuisine libanaise par Sahten

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Bienvenue à vous , gourmands et gourmets qui passez par là. 

Vous auriez compris que le titre de mon blog n'est pas francais, Sahten veut dire Bon appetit en libanais. Le but premier de Sahten est de vous faire decouvrir la cuisine libanaise, mais de vous offrir egalement un voyage culinaire a travers les recettes du monde.

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Bonne visite ...Salwa

Lottes et crevettes sauce ketchup sirop d'erable

La sauce est exquise, j'aime la douceur du sirop d'érable.

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Fondant exotique à l'ananas

Et un fondant à l'ananas raté, un !! Gout : excellent . Aspect : Fait peur

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Salade de crevettes au miel et à la vanille

Cette salade de crevettes est délicieuse, le miel et la vanille lui donne un goût incomparable.

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Recette creme patissiere

J'en mangerai facilement à la cuillère [modegourmande]. Une recette de base que je n'avais jamais encore publié sur le site.

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Tarte banane chocolat de Soon

Soon c'est ma copine à moi, elle sait que j'aime la banane, le fruit, oui, pas d'allusion perverse ...

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Recette des bugnes moelleuses

C'est Yolande mon amie, qui a préparé ces délicieuses bugnes, elle vous propose la recette sur Sahten.

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Saint jacques à l'infusion de lait de coco ( idée recette pour reveillon)

Ce mollusque tient son nom  St Jacques de l'Espagne, Sa coquille est d'ailleurs l'emblème du pélerinage de Saint jacques de Compostelle.

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Variantes du houmous

Je ne présente plus le houmous, purée de pois chiche à la crème de sésame, recette libanaise, qui s'est envolé facilement au delà des frontières.

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Poulet au four et sa marinade au miel

Un poulet au four, bien mariné ....

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Biscuits de polenta à la fleur d'hibiscus

Nous utilisons très souvent ici, les calices séchées d'hibiscus ou carcadé, appelé en langue nationale : la feuille de bissap.

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Navets au vinaigre

Lift makbouss ou navets au vinaigre, que l'on vous sert en mezzé ou à l'aperitif, avec leur jolie couleur rose !

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Cookies moelleux au chocolat et au beurre salé

Apelle t'on quand meme cookies ce qui est moelleux et tendre ?

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