Recette tirée du guide cuisine pour chaque jour. Revisitée par sahten en omettant de mettre le chorizo prévu dans la recette d'origine. J'ai savouré, je ne m'attendais pas à apprecier autant ce plat simple, c'est un pur delice ! et vive la cuisine espagnole !

Ingrédients :

4 blancs de poulet

1 càs d’huile d’olive

1 oignon

1 càs de concentré de tomate

10 cl de vin blanc

1 grosse boite de pois chiches

Sel poivre et paprika

 Préparation :

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poele. Faites y colorer sur les deux faces les blancs de poulet salés et poivrés. Reservez les

Remplacez par l’oignon emincé. Faites colorer legerement et ajoutez le concentré de tomate et le vin. Portez à ebullition

Remettez le poulet ainsi que les pois chiches egouttés. Assaisonnez de sel, poivre e tde paprika. Couvrez et laissez mijoter 20 mn.

 

Servez chaud.