Ces courgettes peuvent etre servies en entrée ou meme en accompagnement d'un plat, des grillades par exemple.
La melasse de grenade peut etre remplacée par du jus de citron.



Menu conseil du jour :

* Beignets de légumes
* Courgettes en salade
* Chich taouk


Ingrédients:

1 kg de courgettes moyennes

2 cuilleres à soupe de mélasse de grenade

2 cuilleres à soupe de menthe sèche

Huile d’olive

Sel



Préparation :

Lavez les courgettes et coupez les en rondelles et faites les frire avec de l’huile d’olive.

Egouttez les.

Préparez la sauce avec la melasse de grenade, le sel, la menthe seche et un peu d’huile.

Nappez les courgettes de cette sauce et reservez au frais avant de servir


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