Brochettes de poulet, sauce aigre douce
vendredi 24 juillet 2009 à
16:54 -
Plats divers - #
941 - rss
Des petites brochettes de poulet accompagné de leur sauce aigre douce au Ketchup, c'est Miam.
Je vous dis petites brochettes, mais il est clair que vous pouvez en faire des grandes. Je me suis inspirée d'une recette du Guide cuisine de chaque jour.
Ingrédients pour 4 personnes :
4 blancs de poulet
Sauce soja
200 g de purée de tomates
4 càs de ketchup
4 càs de sauce soja
1 càs de miel liquide
1 càs de vinaigre de vin (j'ai mis du vinaigre balsamique)
Sel poivre
Cannelle
Muscade (j'en ai pas mis)
Préparation :
Découpez le blanc de poulet en lanieres ou en cubes / dés. Arrosez les de sauce soja et enfilez les sur des brochettes.
Pour la sauce
Mélangez la purée de tomates, le ketchup, le miel, le vinaigre, le sel le poivre et les épices.
Portez à ébullition pendant 3 mn.
Faites cuire les brochettes de poulet dans une poêle antiadhésive ou sous le gril du four, en les retournant régulièrement. Servez les avec la sauce.
Conseil sahten : pour mes prochaines brochettes, je marinerais le poulet avec du miel et de la sauce soja.
N'hésitez pas à nous rejoindre également sur le Forum de Sahten pour toutes questions.
Share on Facebook
Ingrédients pour 4 personnes :
4 blancs de poulet
Sauce soja
200 g de purée de tomates
4 càs de ketchup
4 càs de sauce soja
1 càs de miel liquide
1 càs de vinaigre de vin (j'ai mis du vinaigre balsamique)
Sel poivre
Cannelle
Muscade (j'en ai pas mis)
Préparation :
Découpez le blanc de poulet en lanieres ou en cubes / dés. Arrosez les de sauce soja et enfilez les sur des brochettes.
Pour la sauce
Mélangez la purée de tomates, le ketchup, le miel, le vinaigre, le sel le poivre et les épices.
Portez à ébullition pendant 3 mn.
Faites cuire les brochettes de poulet dans une poêle antiadhésive ou sous le gril du four, en les retournant régulièrement. Servez les avec la sauce.
Conseil sahten : pour mes prochaines brochettes, je marinerais le poulet avec du miel et de la sauce soja.
N'hésitez pas à nous rejoindre également sur le Forum de Sahten pour toutes questions.
Commentaires
1. Le samedi 25 juillet 2009 à 10:00, par Philou
2. Le samedi 25 juillet 2009 à 11:18, par Eva
3. Le mercredi 29 juillet 2009 à 10:43, par Hajar
4. Le dimanche 23 août 2009 à 04:01, par Hannah-iss
Ajouter un commentaire