Oeufs a la puree d'avocat
mercredi 1 mars 2006 à
08:56 -
Entrees froides - #
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Que faire avec des oeufs bouillis et de l'avocat ? hé hé ne cherchez pas trop loin , c'est simple : des oeufs à l'avocat.C'est joli comme présentation sauf que moi je les ai trop rempli ( gourmandise oblige )
Pour 3 oeufs entiers bouillis
1 avocat
2 cuill à soupe de creme fraiche,
1 gousse d'ail (ou plus selon le gout )
sel poivre et quelques gouttes de tabasco
Coupez les 3 oeufs en deux, enlevez les jaunes d'oeuf et reservez les. Denoyautez l'avocat et sortir la chair pour la hachez grossierement.Rajoutez la creme fraiche , l'ail pilé , les jaunes ecrasés(facultatif), le sel et le poivre et un peu de tabasco .Remplissez les blancs d'oeuf de cette farce.Il en restera encore de la farce , presentez la dans un ramequin pour ceux qui veulent se resservir
Présentez les oeufs à l'avocat sur un lit de salade.
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Commentaires
1. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par angie au boulot
2. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Danet
3. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Framboise
4. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par maya
5. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Mimosa
6. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Béatrice
7. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par grandmere
8. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Bool
9. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par line
10. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Bastet
11. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Marie, Paris
12. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Dame Petite Stéph et Sire petit Séb
13. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Dame Petite Stéph et Sire petit Séb
14. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
15. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par anna
16. Le mardi 4 août 2009 à 15:14, par Sarwen83
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