Crevettes au curry de pommes
lundi 18 décembre 2006 à
06:27 -
Plats divers - #
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Tiens qui peut me dire d'ailleurs ce que veut dire Peu me chaut ? Beatrice , je t'avais dit d'arreter de m'apprendre des vieux mots ....Voila que je commence à les utiliser dans mes recettes
Je reviens à mes crevettes, recette que j'ai tiré du magazine cuisine actuelle .Vous pouvez trouver une variante egalement chez Mamina
20 grosses crevettes
3 pommes golden
1 citron
3 cuill à soupe d'huile d'olive
40 g de beurre
1 cuill à soupe de curry en poudre
3 clous de girofle
1/2 cuill à café de cannelle
sel poivre
Décortiquez les crevettes.Disposez les dans un plat et assaisonnez les de sel, de poivre et de curry., puis arrosez les du jus de citron et d'une cuillerée d'huile.
Mélangez, couvrez d'un film etirable et laissez marinez au frais 30 mn
Pelez les pommes, coupez les en deux , otez les pepins et taillez les en dés. Faites fondre le beurre dans une poêle, versez y les dés de pommes.Assaisonnez les de poivre, cannelle et clous de girofle que je n'ai pas mis en fin de compte.
Faites les sauter 4 à 5 mn à feu moyen.Réservez les au chaud.
Chauffez 2 cuillerées d'huile dans une poêle antiadhesive et faites y dorer les crevettes 3 mn sur feu vif en remuant, sans les laisser trop cuire.
Disposez les pommes sur les assiettes, eparpillez des crevettes dessus. Servez bien chaud.
Commentaires
1. Le lundi 18 décembre 2006 à 08:08, par mamina
2. Le lundi 18 décembre 2006 à 08:47, par MAMOUR10
3. Le lundi 18 décembre 2006 à 09:58, par Paprikas
4. Le lundi 18 décembre 2006 à 10:20, par irisa
5. Le lundi 18 décembre 2006 à 10:40, par tatyval
6. Le lundi 18 décembre 2006 à 10:49, par bebop
7. Le lundi 18 décembre 2006 à 12:16, par lory
8. Le lundi 18 décembre 2006 à 12:21, par Colette Cayenne
9. Le lundi 18 décembre 2006 à 13:12, par brigitte
10. Le lundi 18 décembre 2006 à 13:41, par mimosa
11. Le lundi 18 décembre 2006 à 14:26, par Basttet
12. Le lundi 18 décembre 2006 à 15:20, par Bool
13. Le lundi 18 décembre 2006 à 18:04, par Sylvie
14. Le lundi 18 décembre 2006 à 22:23, par marion
15. Le mercredi 20 décembre 2006 à 14:45, par Patrick CdM
16. Le mercredi 20 décembre 2006 à 14:52, par angie
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