Osez le poulet au coca . J'avoue que c'est Aude du blog La cuisine d'audinette qui m'a donné envie de tester cette recette. A son conseil, j'ai rajouté d'autres epices.



Ingrédients pour 2

Découper les blancs de poulet en gros dés.

Dans une sauteuse, Faire dorer les oignons émincés avec de l'huile d'olive

Rajoutez le poulet et faites les revenir. ( mon main a été leste  sur le massala d'où la couleur de mon poulet)

Au bout de 5 minutes, saupoudrer légèrement d'épice.

Ouvrir la canette de coca et de verser dans la sauteuse.

Laisser mijoter à petits bouillons jusqu'à ce que le liquide réduise de plus de moitié (30 min environ).

On obtient une sauce sirupeuse. Si vous n'arrivez pas à obtenir ce resultat malgré tout, n'hesitez pas à rajoutez une petite cuillere de maizena melangée avec un peu de sauce, puis la rajouter à votre mélange poulet coca.

Au final, je pense qu'il faut eviter les 4 epices et juste mettre le massala et le gingembre.