J'aurais voulu d'ailleurs le faire moi même ce pain mais par manque de temps, je me suis rabattue sur un pain d'epice acheté, tout aussi bon bien sûr.

Du chevre frais

Du pain d'epice

Ciboulette

huile d'olive

sel, poivre

Emiettez votre pain d'épice.

Ecrasez le fromage de chevre. Ciselez la ciboulette et rajoutez la au fromage. Arrosez d'un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez.Melangez.

Formez des petites boulettes de fromage et roulez les sur les miettes de pain d'epice.

Reservez au frais.

A servir en apero ou même en entrée. Il n'ya pas plus simple c'est vrai mais je trouve qu'elles sont tellement mignones ces boules et puis c'est un délice l'association du pain d'epice sucré et parfumé au fromage de chevre.

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