Avocat, creme au bleu et vinaigrette
mardi 11 avril 2006 à
09:35 -
Entrees froides - #
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En ce moment les avocats sont délicieux ,alors j'en profite. Et pour changer de l'eternel avocat crevette , voili voilou la vedette du jour :Avocat à la crème au bleu d'auvergne. Le bleu est tres doux donc pas de soucis , il se marie parfaitement avec l'avocat.
Pour 2 avocats , il vous faut :
100 g de bleu d'Auvergne
50 g de beurre
10 cl de creme fraiche
2 cuill à soupe d'huile d'olive
75g de yaourt
Jus d'1/2 citron
Utilisez les 3/4 du fromage pour faire la crème.Mélangez donc le fromage et le beurre pour obtenir une pate lisse.Fouettez la creme fraiche puis là melangez au fromage. Garnissez les avocats coupés en deux de cette crème.
Pour la vinaigrette : Mélangez le yaourt, le jus de citron, l'huile d'olive et le reste du bleu d'Auvergne.
Servez avec de la salade verte et parsemez de ciboulette (j'en avais plus...)
source :Je me suis inspirée de la recette du site www.b-recette.be
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Commentaires
1. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par CoinCoin
2. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Bastet
3. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par :0007: Framboise
4. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Om-Hani
5. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Gracianne
6. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Franka
7. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par sylvieaa
8. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Colette
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10. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par zaza
11. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Nath63
12. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par angie
13. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Len Janak
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15. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
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17. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par camomille
18. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Danet
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20. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par MuSe
21. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par petite diablesse
22. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par cocole
23. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par line
24. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par lolo
25. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Béatrice
26. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
27. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
28. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
29. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
30. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
31. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
32. Le vendredi 19 janvier 2007 à 18:14, par D@net
33. Le samedi 10 novembre 2007 à 19:53, par rola
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