Cuisine libanaise par Sahten

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dimanche 10 novembre 2013

Cuisine libanaise : salade d'aubergines

Cette salade d'aubergine est aussi appelée la salade du moine.

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samedi 2 novembre 2013

Cuisine libanaise : Shanklish en salade

Le shanklish est un fromage epicé que vous trouverez en forme de boule, qui a été seché pendant plusieurs jours et recouverte de thym.

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vendredi 1 novembre 2013

Cuisine libanaise : Aubergines à la mélasse de grenade

Une recette du mézzé froid. Découvrer la mélasse de grenade.

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mardi 9 juillet 2013

Cuisine libanaise: Salade libanaise au yaourt

Le yaourt (ou laban)est très frequemment utilisé dans la cuisine libanaise.

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dimanche 7 juillet 2013

Camouné de tomates Recette libanaise

le camouné de tomates (camounet banadoura ) est une entrée à base de tomates et de boulghoul

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mardi 14 mai 2013

Tomates pimentées, banadoura harra. Recette libanaise

Cette recette peut etre considérée comme une petite salade de tomates à servir en entrée ou en mezzé

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jeudi 9 mai 2013

Baklé aux epinards Recette libanaise

Une recette tres simple à faire à base de boulghoul, un des ingredients phares de la cuisine libanaise

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dimanche 5 mai 2013

Bourghul à la tomate, recette libanaise

Traduit en libanais : Bourghol bi banadoura.  Vous pouvez le proposer en remplacement du riz pour accompagner un plat.

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dimanche 21 avril 2013

Le camouné recette libanaise

La recette du camouné est originaire du liban sud, mais on l'utilise dans beaucoup de plats libanais de toutes les regions du liban.

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dimanche 14 avril 2013

Epice libanaise : l'épice à chawarma

Inutile de vous présenter le chawarma que vous connaissez tous.

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jeudi 24 janvier 2013

Epice libanaise: Le Sept epices

Le sept épices est un classique de la cuisine libanaise, on l'apelle également le poivre libanais.

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dimanche 25 décembre 2011

Cuisine libanaise : Variantes du houmous

Je ne présente plus le houmous, purée de pois chiche à la crème de sésame, recette libanaise, qui s'est envolé facilement au delà des frontières.

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