Ecrasee de pommes de terre libanaise
mercredi 10 janvier 2007 à
07:26 -
Entrees libanaises - #
544 - rss
C'est une recette publiée il ya un an que je remonte un peu à la surface. A la vue de la photo, vous vous dites , pfff même pas bon, rien de spécial ! Mais je vous garantis que c'est excellent et que ca vous changera des accompagnements habituels. Vous pouvez egalement le servir juste en entrée. Ce plat ressemble un peu au kibbet batata , recette delicieuse également mais sans le boulghoul.Cette écrasée de pommes de terre au persil se mange froide.
500 g de pomme de terre
1 gros oignon
2 gousses d'ail
1 botte de persil
2 cuill à soupe d'huile d'olive
Faites bouillir les pommes de terre , puis les épluchez et les ecrasez à la fourchette grossierement. Hachez l'oignon ,l'ail et le persil. Mélangez le tout en rajoutant les 2 cuilleres à soupe d'huile . Arrosez le plat d'un peu d'huile d'olive avant de servir .
Ce plat peut etre presenté aussi avec les pommes de terres non écrasées, en morceaux avec la même préparation.On le sert aussi souvent avec du piment et le pain arabe incontournable sur la table libanaise.
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Commentaires
1. Le mercredi 10 janvier 2007 à 08:59, par pat91620
2. Le mercredi 10 janvier 2007 à 09:20, par mamina
3. Le mercredi 10 janvier 2007 à 09:31, par mojo
4. Le mercredi 10 janvier 2007 à 09:57, par nephelie
5. Le mercredi 10 janvier 2007 à 10:36, par Mitsuko
6. Le mercredi 10 janvier 2007 à 10:41, par Marie Flo
7. Le mercredi 10 janvier 2007 à 12:01, par céline
8. Le mercredi 10 janvier 2007 à 12:02, par Anne (Papilles et Pupilles)
9. Le mercredi 10 janvier 2007 à 12:17, par cocole
10. Le mercredi 10 janvier 2007 à 12:43, par Bastet
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20. Le jeudi 11 janvier 2007 à 08:38, par Sylvie
21. Le jeudi 11 janvier 2007 à 08:43, par barbichounette
22. Le jeudi 11 janvier 2007 à 08:53, par Bool
23. Le jeudi 11 janvier 2007 à 10:23, par Lolo d'Abracadabra
24. Le vendredi 12 janvier 2007 à 22:03, par Vanessa (CM)
25. Le samedi 13 janvier 2007 à 10:27, par élisa
26. Le samedi 13 janvier 2007 à 13:07, par jean marc
27. Le samedi 13 janvier 2007 à 16:35, par web
28. Le dimanche 14 janvier 2007 à 12:57, par Zénobie
29. Le mercredi 17 janvier 2007 à 00:16, par lilizen
30. Le mercredi 17 janvier 2007 à 08:49, par Marie Cuisine
31. Le mercredi 17 janvier 2007 à 14:47, par Marie, Paris
32. Le dimanche 25 février 2007 à 18:55, par mimich
33. Le mardi 12 février 2008 à 21:01, par lili
34. Le mardi 10 juin 2008 à 23:09, par widad
35. Le mercredi 11 juin 2008 à 08:39, par salwa
36. Le jeudi 4 décembre 2008 à 14:44, par Salma*
37. Le vendredi 5 décembre 2008 à 21:59, par Salma*
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45. Le dimanche 7 juillet 2013 à 17:39, par salwa
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