Richta, soupe libanaise
vendredi 13 juin 2008 à
06:57 -
Entrees libanaises - #
832 - rss
Il faut utiliser des pâtes plates, comme les tagliatelles ou plus simplement les petites nouilles plates.
Pour 4 personnes
Ingrédients :
200 g de nouilles plates
200 g de lentilles plates
3 oignons
3 gousses d’ail ecrésées
½ bouquet de coriandre
3 càs d’huile d’olive
Sel
Préparation :
Hachez les oignons et faites les revenir dans la casserole avec un peu d’huile d’olive pour qu’ils dorent. Ajoutez les lentilles lavées et 1,5 litre d’eau.
Couvrez et poursuivez la cuisson à feu doux jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.
Dans une petite poele, faites revenir dans une cuillere à soupe d’huile la coriandre hachée, l’ail ecrasé et le sel, et mélangez aux lentilles.
Ajoutez les pâtes aux lentilles. Laissez cuire 8 mn et s’il le faut, rajoutez de l’eau à la soupe.
Servez chaud.
Commentaires
1. Le vendredi 13 juin 2008 à 10:39, par Rosa
2. Le samedi 14 juin 2008 à 16:05, par sabrin3
3. Le mardi 17 juin 2008 à 18:56, par Virginie P.
4. Le mardi 17 juin 2008 à 20:09, par Éle
5. Le mardi 24 juin 2008 à 11:35, par Celine
6. Le lundi 30 juin 2008 à 01:07, par hindy
7. Le lundi 30 juin 2008 à 08:33, par salwa
8. Le jeudi 24 janvier 2013 à 03:01, par riri
9. Le jeudi 24 janvier 2013 à 19:42, par salwa
10. Le vendredi 17 janvier 2014 à 14:10, par Laetigaby
11. Le dimanche 25 janvier 2015 à 16:13, par Adel
12. Le jeudi 18 juin 2015 à 12:57, par fatoumaaaa
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