J'ai accompagné mon poisson de spaguettis à la courgette, parmesan et basilic

Ingrédients :

4 filets de capitaine ( ou autres)
1 brin de basilic
8 càs de chapelure
4 càs de parmesan rapé
sel poivre


Préparation :

Mélangez la chapelure, le parmesan, le basilic ciselé, le sel et le poivre.
Enrobez les filets de poisson.

Faites cuire les filets de capitaine dans une poele environ 4 mn chaque face avec de l"huile d'olive.

C'est un delice, j'ai adoré.