Mon gaspacho de melon glacé
jeudi 31 août 2006 à
08:01 -
Entrees froides - #
371 - rss
C'est encore l'été et il est impensable de manger une soupe par cette chaleur.Laurence d'Abracadabra nous a proposé de faire des Gaspachos (soupe froide) et me voila donc avec mon gaspacho de melon froid.Je ne suis pas du tout adepte de la soupe froide mais j'avais envie de participer au jeu de Laurence.Cette soupe de melon est pas mal et surtout tres fraiche.Je me suis inspirée d'une recette de la revue "Cuisine Actuelle"
2 melons
100 g de saucisson sec
20g de sesame
2 cuill à soupe d’huile de sesame
Sel poivre
Coupez les melons et prelevez la chair.Decoupez en des. Mixez les finement avec un peu de sel .
Retirez la peau du saucisson et decoupez en dés .Grillez les graines de sesame dans une poele antiadhesive à sec .Reservez
Servez la soupe dans des assiettes creuses, au centre mettez les morceaux de saucisson, parsemez de graines de sesame.Arrosez d’un filet d’huile et poivrez. Servez frais
N'hésitez pas à nous rejoindre également sur le FORUM de Sahten pour toutes questions.
Commentaires
1. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Bastet
2. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par tatyval71
3. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par MICHELE
4. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par sylvieaa
5. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Alhya
6. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Béatrice
7. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Salwa
8. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Marie, Paris
9. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Hala
10. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par :0075:Danet:0075:
11. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Bullotin
12. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Patricia
13. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par :0026: Framboise :0026:
14. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par marjulane
15. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Bool
16. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par marcîa
17. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Salwa
18. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Mimosa
19. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Om-Hani
20. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par mamina
21. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Adèle
22. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par audinette
23. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Elvira
24. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Lali
25. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:33, par Roanne
Ajouter un commentaire