Parmentier Vert
lundi 6 novembre 2006 à
05:44 -
Plats divers - #
465 - rss
Pour à peu pres 6 personnes , il vous faut :
800 g d'epinards en boite ou mieux nature
1 kg de pommes de terre
300g de viande hachée
3 gousses d'ail
150 g de creme epaisse
100 ml de lait
3 oeufs
Fromage rapé et un peu de creme liquide
sel poivre
Faites cuire vos pommes de terre à l'eau salée le temps qu'il faudra de 30 à 35 mn.
Faites revenir la viande avec un peu d'huile, rajoutez 1 gousse d'ail ecrasé, salez poivrez. Reservez.
Egouttez les epinards. Faites revenir dans la meme poele les epinards avec les 2 gousses d'ail.hachés. Hors du feu rajoutez les oeufs battus, salez et poivrez.
Prenez un moule à manqué, huilez le legerement. Déposez les epinards au fond. Puis la couche de viande.
Ecrasez les pommes de terre en purée et ajoutez y la creme et le lait tiede pour obtenir une purée pas trop liquide. Salez et poivrez. Tassez le tout dans le moule.
Par gourmandise j'ai recouvert d'un peu de creme liquide et de fromage rapé.
Faites cuire au four pendant 20 minutes.
Commentaires
1. Le lundi 6 novembre 2006 à 08:48, par Karine
2. Le lundi 6 novembre 2006 à 09:09, par Ellie
3. Le lundi 6 novembre 2006 à 09:10, par Len Janak
4. Le lundi 6 novembre 2006 à 09:42, par Marie, Paris
5. Le lundi 6 novembre 2006 à 09:43, par Salwa
6. Le lundi 6 novembre 2006 à 09:44, par sylvieaa
7. Le lundi 6 novembre 2006 à 11:14, par Mitsuko
8. Le lundi 6 novembre 2006 à 12:53, par perrine
9. Le lundi 6 novembre 2006 à 13:28, par moriganne
10. Le lundi 6 novembre 2006 à 15:21, par Bastet
11. Le lundi 6 novembre 2006 à 16:11, par farah
12. Le lundi 6 novembre 2006 à 16:20, par salwa
13. Le lundi 6 novembre 2006 à 16:24, par Laure
14. Le lundi 6 novembre 2006 à 16:57, par Bool
15. Le lundi 6 novembre 2006 à 17:10, par farah
16. Le lundi 6 novembre 2006 à 18:51, par Béatrice
17. Le lundi 6 novembre 2006 à 19:46, par Sophie
18. Le lundi 6 novembre 2006 à 20:47, par mimosa
19. Le mardi 7 novembre 2006 à 10:47, par céline
20. Le mardi 7 novembre 2006 à 15:12, par cuisineguylaine
21. Le mardi 7 novembre 2006 à 16:20, par Elvira
22. Le mardi 7 novembre 2006 à 20:18, par framboise
23. Le jeudi 16 novembre 2006 à 09:15, par Mitsuko
24. Le vendredi 17 novembre 2006 à 11:11, par salwa
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