Riz libanais aux vermicelles chez Sahten
mercredi 11 avril 2007 à
07:04 -
Plats libanais - #
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Ce riz accompagne très bien les ragoûts ou plats en sauces, comme le Yakhné Fassoulia ou le yakhné loubia . Les vermicelles utilisées sont des pâtes de la forme des cheveux d'ange.
30 cl d'eau
200g de riz
50 g de vermicelles
15 gr de beurre
Canelle en poudre
sel
Faites revenir les vermicelles dans le beurre en les remuant bien et tres vite car les vermicelles brulent vite. Ajoutez l'eau avec du sel. Attendez une premiere ebullition et ajoutez alors le riz, melangez bien eau riz et vermicelles, baissez le feu et couvrez
Faites cuire jusqu'à evaporation totale de l'eau. Saupoudrez de canelle et servez chaud.
Vous pouvez bien sûr suivre tout simplement votre recette de riz blanc en y rajoutant les vermicelles prealablement sautées au beurre.
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Commentaires
1. Le mercredi 11 avril 2007 à 09:18, par leonine19
2. Le mercredi 11 avril 2007 à 10:25, par Bastet
3. Le mercredi 11 avril 2007 à 10:27, par oum koulthoum
4. Le mercredi 11 avril 2007 à 10:44, par auré
5. Le mercredi 11 avril 2007 à 11:00, par Paprikas
6. Le mercredi 11 avril 2007 à 11:14, par Véro
7. Le mercredi 11 avril 2007 à 12:00, par mamina
8. Le mercredi 11 avril 2007 à 14:36, par Mog
9. Le mercredi 11 avril 2007 à 15:09, par mimosa
10. Le mercredi 11 avril 2007 à 17:38, par noémie
11. Le mercredi 11 avril 2007 à 17:50, par madjy
12. Le mercredi 11 avril 2007 à 19:10, par oumsohayb
13. Le mercredi 11 avril 2007 à 22:18, par barbichounette
14. Le jeudi 12 avril 2007 à 00:19, par Elvira
15. Le jeudi 12 avril 2007 à 07:33, par auntie jo
16. Le samedi 14 avril 2007 à 10:03, par nuage de lait
17. Le lundi 16 avril 2007 à 12:46, par maikai
18. Le vendredi 20 avril 2007 à 12:13, par tapenade
19. Le vendredi 20 avril 2007 à 12:21, par salwa
20. Le jeudi 6 septembre 2007 à 06:24, par lo
21. Le jeudi 6 septembre 2007 à 13:30, par salwa
22. Le dimanche 16 septembre 2007 à 20:51, par ale
23. Le mardi 16 septembre 2008 à 11:38, par raja
24. Le mercredi 22 avril 2009 à 19:07, par Papilles
25. Le mardi 22 juin 2010 à 03:24, par catprincess
26. Le mercredi 4 août 2010 à 01:29, par lamia
27. Le mercredi 4 août 2010 à 19:09, par salwa
28. Le mardi 18 janvier 2011 à 10:26, par nesrine
29. Le samedi 12 mars 2011 à 03:06, par lola
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