Vous avez la possibilité de proposer vos recettes avec photo du plat à l'appui, pour leur publication sur Sahten. Nina vous propose ses crevettes cuisinées à l'asiatique. Si vous ne trouvez pas de bonnes gambas, utilisez des crevettes.

Ingrédients:

-500g de gambas décortiquées
-jus d'1 citron
-2 càs de sauce soja
-2 càs de miel
-sel, poivre
-huile de sésame ou huile de tournesol
-1 gousse d'ail hachée
-1 oignon en lamelle
-2 carottes en lamelle
-1 poivron en lamelle
-1 à 2 courgettes en lamelle
-1 càc de 7 épices
-1 càc de fécule de maïs

Préparation :

Mélangez les gambas avec le jus de citron, la sauce soja, le miel. Salez, poivrez et faites mariner 1 h.
Dans le wok, faites chauffer l'huile avec la gousse d'ail, incorporez les crevettes, ajoutez les légumes et faites revenir à feu vif.
Délayez les épices et la fécule de maïs dans la marinade puis versez dans le wok et laissez boullir.
Servir avec du riz ou des nouilles chinoises.

Recette faite par Nina.

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