Gambas Asiatiques
lundi 24 novembre 2008 à
06:55 -
Vos recettes personnelles - #
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Vous avez la possibilité de proposer vos recettes avec photo du plat à l'appui, pour leur publication sur Sahten. Nina vous propose ses crevettes cuisinées à l'asiatique. Si vous ne trouvez pas de bonnes gambas, utilisez des crevettes.
Ingrédients:
-500g de gambas décortiquées
-jus d'1 citron
-2 càs de sauce soja
-2 càs de miel
-sel, poivre
-huile de sésame ou huile de tournesol
-1 gousse d'ail hachée
-1 oignon en lamelle
-2 carottes en lamelle
-1 poivron en lamelle
-1 à 2 courgettes en lamelle
-1 càc de 7 épices
-1 càc de fécule de maïs
Préparation :
Mélangez les gambas avec le jus de citron, la sauce soja, le miel. Salez, poivrez et faites mariner 1 h.
Dans le wok, faites chauffer l'huile avec la gousse d'ail, incorporez les crevettes, ajoutez les légumes et faites revenir à feu vif.
Délayez les épices et la fécule de maïs dans la marinade puis versez dans le wok et laissez boullir.
Servir avec du riz ou des nouilles chinoises.
Recette faite par Nina.
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Commentaires
1. Le lundi 24 novembre 2008 à 13:04, par lory
2. Le lundi 24 novembre 2008 à 14:04, par Rosa
3. Le lundi 24 novembre 2008 à 21:43, par Gayette
4. Le mardi 25 novembre 2008 à 21:36, par fafouti
5. Le jeudi 27 novembre 2008 à 09:55, par oum koulthoum
6. Le lundi 5 janvier 2009 à 16:05, par dermouche rachid
7. Le samedi 11 août 2018 à 07:42, par Jose
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