Alors évidemment dés qu'il s'agit de manger, je pointe toujours mon nez pour dire, tiens Sahten est là avec ses recettes. Comme chaque année donc, je vous propose une liste de recettes pour le ramadan, à faire et refaire durant ce mois de carême. J'ai rajouté des liens vers toutes les recettes du site également, car qu'on se le dise, toutes les recettes peuvent etre faite pour le ramadan, tout dépend des envies de chacun.

Avant tout, je souhaite à tous un Ramadan Moubarak et que ce mois purifie vos coeurs et votre foi.



Boissons

 



Lait à la muscade

Lassi à l'ananas

Thé à la menthe

Boisson Aux Raisins Secs






Soupes


 


la soupe harira par samia

Harira oranaise

Harira algerienne de Rym

Harira marocaine

Chorba Beïda (recette Algerie)

La chorba par rym (recette Algerie)

Richta, soupe libanaise

Soupe de lentilles corail

Soupe libanaise aux lentilles et au boulghoul

Chorba marocaine (recette soupe marocaine)




Entrées

 

 


Des Recettes de salade

Poivrons confits dans le vinaigre

Caviar d'aubergines au thon

Salade de carottes à la cannelle (recette marocaine)

Brick au chevre et au sirop d'erable

Boureks à la viande

Pastilla au poulet ( recette marocaine)

Mahdjouba biskra (recette algerienne)

Galettes au freek et au crabe

Quiche au cumin et pignons (Liban)

Crevettes à l'orientale

Boulettes de sardines

Recettes d'Entrées

Recettes Accompagnement

 




Plats

 

 


Dinde farcie rôtie à la purée d'olives (Maroc)

Tajine de boeuf aux patates douces (Maroc)

Tajine de poulet au légume et pois chiche

Riz à la viande et aux amandes (Liban)

Fatté (Liban)

Chermoula au poulet

Boeuf oriental aux carottes et à l'orange

Lapins aux champignons et aux olives

Poulet aux oignons et amandes

Poulet aux olives

Tajine de poulet aux figues

Recettes de plats divers





Desserts

 

 


Cigares aux amandes

Dessert oriental aux fruits secs (algerie)

Biscuits aux amandes et aux noix (Maroc)

Namoura au coco (Liban)

Basboussa

M'CHWEKS (petits fours aux amandes)

Gateaux demi lune aux grains de sésame

Knafe bi giben (au fromage) (Liban)

Layal Loubnan (Liban)

Riz au lait à la libanaise (Liban)

Petits sablés aux dattes (Liban)

Petits roulés feuilletés aux amandes

Ghoraybé (Liban)

Chebbakia (Maroc)

Znoud el Sit (Liban)

Beghrir ou crêpes marocaines

Recettes de desserts divers


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recettes ramadan 2010