Je ne sais pas si vous avez remarqué mais la cuisine de nos meres ou grand meres est souvent en "verre" et non en dosage. Ma mere est incapable de me donner une recette exacte en grammage.Elle fait tout au pif et c'est toujours bon. Moi je n'y arrivais pas , je faisais de la cuisine "ecoliere" , 1 cuillere à café ce n'est pas deux.Non on m'a dit 10 cl d'eau je n'en mettrais que 10 , pas une goutte de plus. A force on a moins peur de prendre des initiatives et on ose changer un peu les recettes que l'on lit.Enfin bref , voici la recette de la soupe qui me fait craquer .

2 verres de lentilles

1 verre de riz

4 oignons

Cumin en poudre

sel poivre

Rincez les lentilles et faites les cuire à l'eau ( 1 litre et plus ) et à mi cuisson rajoutez le riz.

Faites revenir dans un peu d'huile les oignons emincés.

 Rajoutez le cumin, salez et poivre .Mélangez le tout et mixez les et selon votre goût pour la consistance de la soupe, rajoutez un peu d'eau.

Faites chauffer à feu doux avant de servir. 

A voir : Les soupes proposées dans le forum , la soupe aux poivrons rouges de Laure ou la soupe d'automne de Laudy