Recette 4 du ramadan : Feuilletes au surimi
jeudi 4 août 2011 à
07:33 -
Recettes Ramadan - #
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Pour ce 4eme jour de jeun, je vous propose des petits feuilletés à servir en entrée ou à grignoter avant de se mettre à table
Vous pouvez remplacer le surimi par des crevettes hachées.
Conseil menu du jour :
* Salade de melon et avocat
* Feuilletés au surimi
* Poisson au tahiné
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
250 g de pâte feuilletée
10 bâtons de surimi
100 g de gruyère râpé
1 cuillère à café de moutarde
1 jaune d’œuf
1 cuillère à soupe de graines de sésame
Huile
1 cuillère à soupe de persil
1 oignon haché
Sel, poivre
Préparation :
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Conseil menu du jour :
* Salade de melon et avocat
* Feuilletés au surimi
* Poisson au tahiné
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
250 g de pâte feuilletée
10 bâtons de surimi
100 g de gruyère râpé
1 cuillère à café de moutarde
1 jaune d’œuf
1 cuillère à soupe de graines de sésame
Huile
1 cuillère à soupe de persil
1 oignon haché
Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 210°C, thermostat 7.
- Faites revenir l'oignon dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile.
- Retirez la poêle du feu et ajoutez le surimi coupé en tronçons, le fromage, le persil, le sel, le poivre et la moutarde.
- Déroulez la pâte, placez-la sur une plaque à four recouverte de papier de cuisson, puis étalez la farce sur une moitié uniquement.
- Rabattez l'autre moitié et dorez l'ensemble au jaune d'oeuf.
- Saupoudrez de graines de sésame et mettez au four 20 minutes. Servez tiède.
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Commentaires
1. Le jeudi 4 août 2011 à 16:02, par Lina
2. Le jeudi 4 août 2011 à 20:23, par salwa
3. Le dimanche 7 août 2011 à 10:10, par fafouti
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