Cette tarte se fait normalement avec une pate sablée, j'ai voulu tenter la pâte feuilletée. Vous pouvez à la place des mangues, mettre des bananes ou des poires. Avec la mangue, c'est assez original. Je l'ai servi avec de la chantilly.
La texture du chocolat était gelatineuse oO

Menu conseil du jour
* Aubergines à la melasse de grenade
*Blancs de poulet, sauce shrek
* Tarte chocolat mangue



Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de chocolat noir
- 100 g de sucre
- 4 oeufs
- 4 grosses cuillères de crème fraîche épaisse
- 2 mangues

Préparation :

-Etalez la pâte dans le moule à tarte.
- Piquez la à la fourchette et faites la cuire quelques minutes. Sortez la du four
-Faites fondre le chocolat à feu doux avec une cuillerée à soupe d'eau.
-Coupez les mangues, ecrasez les grossierement et etalez les sur la pâte.
-Mélangez le sucre avec les oeufs, la crème et le chocolat. Versez cette préparation sur les mangues.
Faites cuire 30-35 mn à 180°C.

A déguster tiède ou froide, et au choix, rajoutez de la chantilly ou de la glace vannile sur votre tarte.

Consultez d'autres recettes pour le ramadan

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