Vous pouvez remplacer le surimi par des crevettes hachées.

Conseil menu du jour :
 * Salade de melon et avocat
 * Feuilletés au surimi
 * Poisson au tahiné



Pour 4 personnes :
Ingrédients :

250 g de pâte feuilletée
10 bâtons de surimi
100 g de gruyère râpé
1 cuillère à café de moutarde
1 jaune d’œuf
1 cuillère à soupe de graines de sésame
Huile
1 cuillère à soupe de persil
1 oignon haché
Sel, poivre

Préparation :
  • Préchauffez le four à 210°C, thermostat 7.
  • Faites revenir l'oignon dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile.
  • Retirez la poêle du feu et ajoutez le surimi coupé en tronçons, le fromage, le persil, le sel, le poivre et la moutarde.


  • Déroulez la pâte, placez-la sur une plaque à four recouverte de papier de cuisson, puis étalez la farce sur une moitié uniquement.
  • Rabattez l'autre moitié et dorez l'ensemble au jaune d'oeuf.


  • Saupoudrez de graines de sésame et mettez au four 20 minutes. Servez tiède.
     
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