Cuisine libanaise: Znoud el Sit, patisserie libanaise
lundi 8 septembre 2008 à
06:17 -
Desserts libanais - #
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On utilise les feuilles de filo, mais il est également possible de faire soi même sa pâte, et elle a été proposée par Zeina sur le forum. La recette de sa pâte se trouve ici si cela vous interesse Znoud el sit.
Vous voyez que les doses ne sont pas mises dans la liste des ingrédients car cela est inutile pour cette recette précisément, tout dépendra du nombre de rouleaux que vous voulez faire.
Ingrédients :
Feuilles de pâte à filo
De la crème de lait cuite
De l'huile pour friture
Et du sirop de sucre Ater
Préparation :
Etalez les feuilles de filo et coupez en tranches rectangulaires de 10 cm de large environ.
Surperposez les deux tranches de pâte et couvrez les d'une troisieme perpendiculaire de manière à obtenir une croix.
Au centre de la croix, mettez deux cuillérées à soupe de crème de lait.
Il faut rabattre les extrémités de la tranche du haut sur la crème, puis enrouler les deux autres tranches de maniere à obtenir un rouleau.
Faites frire les rouleaux dans l'huile chaude pour les dorer.
Egouttez et trempez dans le sirop de sucre. Retirez les et dressez les sur un plateau.
La préparation de cette douceur libanaise est assez simple, non ?
Commentaires
1. Le lundi 8 septembre 2008 à 11:06, par Rosa
2. Le lundi 8 septembre 2008 à 11:16, par Patricia
3. Le mercredi 10 septembre 2008 à 10:35, par Paprikas
4. Le mercredi 10 septembre 2008 à 19:20, par soulafa
5. Le jeudi 11 septembre 2008 à 16:48, par gracianne
6. Le vendredi 12 septembre 2008 à 10:26, par Celine
7. Le vendredi 12 septembre 2008 à 16:07, par Minouchka
8. Le samedi 13 septembre 2008 à 14:30, par Elvira
9. Le dimanche 14 septembre 2008 à 17:38, par fifi
10. Le vendredi 19 septembre 2008 à 20:00, par petit benji
11. Le vendredi 19 septembre 2008 à 22:37, par salwa
12. Le dimanche 21 septembre 2008 à 17:58, par sam
13. Le lundi 22 septembre 2008 à 09:54, par salwa
14. Le lundi 22 septembre 2008 à 23:41, par monique
15. Le vendredi 26 septembre 2008 à 22:41, par JAMILATI
16. Le lundi 29 septembre 2008 à 22:16, par Louisa
17. Le mardi 30 septembre 2008 à 09:14, par salwa
18. Le mercredi 1 octobre 2008 à 16:16, par mimosa
19. Le mercredi 1 octobre 2008 à 19:15, par salwa
20. Le jeudi 23 octobre 2008 à 18:57, par jj
21. Le jeudi 23 octobre 2008 à 20:46, par jj
22. Le vendredi 24 octobre 2008 à 12:45, par salwa
23. Le dimanche 9 novembre 2008 à 21:15, par jiji
24. Le lundi 10 novembre 2008 à 07:12, par salwa
25. Le jeudi 27 novembre 2008 à 15:31, par patricia
26. Le dimanche 29 mars 2009 à 18:52, par petit-benji
27. Le dimanche 29 mars 2009 à 18:56, par petit-benji
28. Le lundi 30 mars 2009 à 12:15, par salwa
29. Le dimanche 1 janvier 2012 à 11:46, par Marcy
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