Voici un excellent gratin de poisson et de crevettes avec une sauce bechamel.
Pour la recette de la sauce beshamel vous pouvez la trouver ICI





Ingrédients :

300 g de lottes
100 g de crevettes décortiquées
1 oignon
1 gousse d'ail
1 boite de champignon de paris PM
1 carotte en rondelles
persil
Sel, poivre et cannelle
Sauce bechamel
Fromage rapé

Préparation :

Epluchez la carotte, coupez les en rondelles et faite les cuire à l'eau bouillante, laissez les legerement croquantes.
Faites revenir les oignons hachés dans un peu d'huile d'olive avec l'ail et le persil. Rajoutez les carottes et les champignons, puis les crevettes et les morceaux de poisson.
Assaisonnez avec le sel le poivre et la cannelle. Une fois la farce prête, versez là dans un plat à gratin allant au four.
Reservez.
Préparez la sauce bechamel et versez la sur le poisson et les crevettes.
Saupoudrez de fromage rapé.
Mettez au four pour juste 5 mn que le fromage puis fondre.