J'ai opté pour des pignons, pour changer un peu de l'habituel mélange bleu et noix.

Ingrédients :

150 g de fromage bleu d'auvergne

50 g de beurre

1 cuillère à soupe de crème fraiche ( facultatif)

Préparation :

Utilisez du beurre ramolli.

Mélangez le au fromage en écrasant le tout. Rajoutez la crème fraiche pour assouplir un peu le beurre de bleu. La crème est facultative.

Voilà, c'est prêt pour tartiner vos canapés.

Faites griller des pignons de pin dans une poele antiadhesive, à sec. Retirez et concassez.

Parsemez les sur vos canapés au beurre de bleu d'auvergne.

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