La vinaigrette au yaourt rend la salade tres fraiche. Je pense qu'on peut se passer de la cuillère de mayonnaise et la remplacer par de la moutarde peut être ... Et vous, comment faites vous votre sauce yaourt pour salades ?

Ingrédients :

150 g de filet de poisson blanc

1 poignée de carottes rapées

1 cas de yaourt

1 cas de mayonnaise

1 cas de persil haché

Sel poivre

Préparation :

Detaillez le poisson cuit en petits morceaux. Je l'ai cuit au four, sans matieres grasses.

Préparez la sauce yaourt avec tous les autres ingrédients.

Mettez le poisson sur un lit de salade, entourez de carottes rapées et arrosez votre salade de la sauce au yaourt