Brochettes de crevettes au cumin
mercredi 23 janvier 2008 à
14:43 -
Plats divers - #
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Ces brochettes de crevettes sont simples et rapides à faire. Le cumin et la coriandre leur donnent un goût exquis, un peu de parfum d’orient à table.
J’aime toutes sortes de fruits de mer, et les crevettes en particulier ne me laisse pas indifferente, qu'elles soient cuisinées de toutes les manieres. Pour ces brochettes je me suis inspirée de recettes données par les membres du forum de Sahten .
100 g de crevettes
2 cuilleres à café d’ail pilé
2 cuilleres à soupe d’huile
2 cuilleres à café de chapelure
1 cuillere à café de coriandre en poudre
1 cuillere à café de cumin en poure
1 cuillere à soupe de graines de sesame
Décortiquez les crevettes et nettoyez les. Melangez l’ail, l’huile, le cumin , la coriandre et la chapelure. Salez. Faites y macerer les crevettes pendant 15 à 20 mn au frais.
Passez les crevettes sur les graines de sesame pour qu'elles soient bien recouvertes. Mettez les crevettes en brochettes et faites les griller au barbecue ou sous le gril du four.
Commentaires
1. Le mardi 22 janvier 2008 à 09:41, par lili
2. Le mardi 22 janvier 2008 à 09:54, par Rosa
3. Le mardi 22 janvier 2008 à 13:40, par Colette
4. Le mardi 22 janvier 2008 à 21:39, par mamina
5. Le mercredi 23 janvier 2008 à 07:22, par audrey
6. Le mercredi 23 janvier 2008 à 10:02, par jupiter
7. Le mercredi 23 janvier 2008 à 16:20, par Sylvia et Chris
8. Le mercredi 23 janvier 2008 à 20:35, par Sylvie
9. Le samedi 9 août 2008 à 16:21, par fafa
10. Le mercredi 5 août 2009 à 22:14, par diabetique
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