Petits pains au lait fourres de cassonade
dimanche 18 juin 2006 à
09:43 -
Pains et Sandwichs - #
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J'avais craqué en les voyant chez Marie , je n'ai donc pas hesité à faire ces petits pains au lait.Par contre j'ai tout fait à la main sans robot.Et puis bien sur j'ai mis du chocolat ,et de la cassonade dans quelques uns des pains.Ca a donné un gout excellent.
Et puis j'etais fiere car c'etait ma premiere reussite de pain au lait , alors Merci Marie pour cette superbe recette.
Ingrédients (12 petits pains)
- 500 g de farine
- 10 g de sel
- 40 g de sucre
- 11 g de levure
- 1 oeuf entier
- 260 g de lait
- 80 g de beurre mou
- Casonnade ou carrés de chocolat
Mélangez le tout quelques minutes au robot (ou sans comme moi )jusqu'à former une boule. Aplatir au rouleau, plier en 3 (8 fois de suite)
Laissez fermenter recouvert d'un linge 30 mn à 1 h à 20°C, la pâte doit doubler de volume
Divisez la pâte en 12 morceaux de 50 g. Allongez en petits pains et laissez doubler de volume sur votre plaque à pâtisserie recouverte d'un papier cuisson .A ce moment j'ai remplis mes petits pains de carrés de chocolat pour quelques uns des pains et pour d'autres j'ai tout simplement mis de la cassonade.
Préchauffez le four Température 200 °C Dorez à l'oeuf
Faites Cuire 12 mn environ.
Voyez comment il vous sourit ? comment ne pas craquer , je vous l'demande ...:o)
Commentaires
1. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par Véro
2. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par Salwa
3. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par blogtrotter
4. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par Isa
5. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par bazarette
6. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par Alhya
7. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par dodo
8. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par mamina
9. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par ivann
10. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par Fabienne
11. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par line
12. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par :0026: framboise :0026:
13. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par corinne
14. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par Sylvie Jamet
15. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par moony
16. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par debo76
17. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par Sylvie
18. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par Alicia
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21. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par loula
22. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par Salwa
23. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par Colette
24. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par Audrey
25. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par caro
26. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par sylvieaa
27. Le lundi 9 octobre 2006 à 21:23, par Chloé
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