Synopsis du film : Ila, une jeune femme délaissée par son mari, se met en quatre pour tenter de le reconquérir en lui préparant un savoureux déjeuner. Elle confie ensuite sa lunchbox au gigantesque service de livraison qui dessert toutes les entreprises de Bombay. Le soir, Ila attend de son mari des compliments qui ne viennent pas. En réalité, la Lunchbox a été remise accidentellement à Saajan, un homme solitaire, proche de la retraite. Comprenant qu'une erreur de livraison s'est produite, Ila glisse alors dans la lunchbox un petit mot, dans l'espoir de percer le mystère.

Et donc voici pour ma lunch box, j'ai choisi tout d'abord du riz indien. Coloré et parfumé au curcuma, au clou de girofle et à la cardamome.



Ingrédients:

Pour un verre de riz
j'ai mis un verre et demi d'eau
du curcuma que j'ai dilué dans de l'eau
de la cannelle, 2 clous de girofle et 1 graine de cardamome
2 echalottes


Préparation :

Lavez bien votre riz pour enlever l'amidon.
J'ai coupé les echalottes en petits dés et je les ai fait revenir avec un peu d'huile d'olive.
On rajoute le riz lavé, mélangez.
Mettez vos epices, la cannelle, les clous de girofle et la cardamome.
Le curcuma également que vous aurez auparavant diluez avec un peu d'eau.
Remuez tout, salez  et refermez la casserole avec son couvercle pour à peu près 15 mn à feu doux.

ce riz va accompagner un emincé de boeuf au curry