Ce gateau à l'orange est excellent, son odeur dès qu'il sort du four est terrible ! Par contre attention je l'ai trouvé trop sucré. Je vous conseillerai donc de diminuer la quantité de sucre.

Menu conseil du jour :
* Salade à la truite fumée
* Parmentier de cabillaud
* Gateau à l'orange



Ingrédients
G?teau ? l'orange de mon enfance120 g de beurre
G?teau ? l'orange de mon enfance120 g de sucre
G?teau ? l'orange de mon enfance2 oeufs entiers
G?teau ? l'orange de mon enfance120 g de farine
G?teau ? l'orange de mon enfance1/2 paquet de levure
G?teau ? l'orange de mon enfance1 orange 

Préparation :

Prélever les zestes de l'orange, presser le jus. 

Mélanger le beurre mou avec le sucre, ajouter les oeufs entiers, le zeste et le jus d'orange. Finir en incorporant la farine mélangée avec la levure.

Beurrer un moule à tarte, puis le saupoudrer avec du sucre semoule.

Verser le mélange dans le moule en veillant à ne pas dépasser 2 cm de hauteur, puis cuire de 15 à 20 min à 180 °C (thermostat 6).

Démouler après cuisson et consommer à température ambiante.  

Le sucre sur le moule caramelise le gateau sur les cotés et en dessous.

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