Cette salade chinoise aux crevettes et au thon est très fraiche, et j'avoue que je l'ai preferé à la salade chinoise traditionnelle.

Ingrédients

 200 g de Vermicelles chinoises

1 boite de thon nature ou à l'huile

200 g de crevettes

2 carottes

ciboulette, coriandre

Huile d'olive

Sauce nioc mam

sucre, sel, poivre

Préparation :

Faites cuire les vermicelles et egouttez les. Faites cuire les crevettes à l'eau bouillante.Epluchez les et nettoyez les.

Si vous utilisez du thon à l'huile, égouttez le.

Ciselez la ciboulette et la coriandre .Rapez finement les carottes. Mélangez les vermicelles, le thon, les carottes rapées, la coriandre, la ciboulette. Assaisonez de la sauce nioc mam , ajoutez le sucre, salez et poivrez. Mélangez le tout