Aujourd'hui rien d'original à cette recette que je vous propose .Juste besoin de fraicheur , de legereté.Une salade est toujours la bienvenue sur ma table,et comme c'est toujours la saison des avocats , j'en profite .

 

 

 

 

Pour 2 personnes

2 avocats

2 concombres

2 carottes

Ciboulette hachée

Feuilles de laitue à volonté

vinaigrette : huile d'olive , vinaigre de cidre, moutarde, 1 sucre, sel

Je met tres souvent du sucre dans mes vinaigrettes ,c'est tres doux.

Epluchez les concombres et les carottes .Rapez les . Oui meme les concombres :o) Découpez les avocats en tranches. Deposez le tout sur un nid de salade verte et parsemez de ciboulette.

Arrosez de la vinaigrette.

C'est pret , tout simple , tout frais , tout bon .Et puis entre nous ,si vous decidez de faire la Sachertorte d'hier en dessert, il vaut mieux manger léger avec une salade comme celle ci.Ne suis je pas gentille ? je pense meme à l'equilibre de votre menu :o)))