Salade des Iles
samedi 28 janvier 2006 à
10:58 -
Salades - #
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M'est venu l'idée de cette salade en imaginant un menu pour Muse (vous pouvez consultez le MENU, cliquez j'ai besoin de vos avis ).Cette entrée est fraîche , simple et délicieuse...
Pour 2 personnes
2 avocats - 100 g de crevettes - 4 rondelles d'ananas- 4 tiges de ciboulette -4 grands feuilles de salade verte- jus d'ananas - vinaigre balsamique-huile- sel.
Coupez la salade en laniere, disposez sur l'assiette.
Coupez 1 avocat en deux. Denoyautez le et epluchez le. Vous pouvez le mettre sur le lit de salade
Le deuxieme avocat , épluchez le , denoyautez et coupez en petits morceaux. Rajoutez les crevettes prealablement bouillies et épluchées (en garder 4 entieres pour le décor.) .Rajoutez également les ananas coupées en petits morceaux et la ciboulette hachée.
Préparez la vinaigrette à base du jus d'ananas récupéré de la conserve des ananas en tranche , rajoutez y un peu de moutarde , du vinaigre balsamique , de l'huile d'olive et du sel.Melangez à la "farce" avocat crevette Et disposez cette farce à l'interieur des paniers d'avocats qui attendent sur le lit de salade.
Commentaires
1. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Franka
2. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
3. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Martine
4. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Syven
5. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
6. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
7. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
8. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Salwa
9. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par line
10. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Mimosa
11. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par angie
12. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par grand-mere
13. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par dodo
14. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par bool
15. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Bastet
16. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par Carpettte
17. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par dom
18. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par doctole
19. Le lundi 9 octobre 2006 à 20:43, par lolo
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