Sauriez vous me dire ce que je m'appretais à manger ?

 

 

 

 

 

Et bien bravo à Lyne , c'est exactement de la chair de coco.

Dans les rues de Dakar , des vendeurs ambulants empilent leur noix de coco dans un pousse pousse et les vendent tout frais aux gourmands qui passent par là.Munis de leur coupe coupe ,ils vous ouvrent votre noix, vous laissent le temps de siroter le jus de coco et une fois terminé , ils coupent la noix en 2.et taillent meme une cuillere en coque de coco et là hmmmmm degustez la chair toute molle , bien meilleure que la chair de coco dure que l'on rape et que l'on utilise en cuisine.Ne soyez pas degoutés par son aspect , c'est un peu delice.

 La noix de coco est tres riche en vitamine B et en fibres.Côté calories, la noix de coco, qui contient beaucoup de lipides, n'est pas tres recommandé lors d’un régime .

En cuisine la noix de coco est plus souvent utilisée rapée dans les sauces souvent au curry , ou en dessert: crepes, cakes, chocolat , rocher au coco, et meme en glace.