A presenter dans des verres à cocktail. Doublez ou triplez les doses selon le besoin



Ingrédients:
Pour 2 personnes

2 avocats
1 oignon blanc
1cuillere à soupe de coriandre ciselé
jus de citron vert
tabasco
1 orange
Batonnets de surimi
ciboulette ciselée



Préparation :

Mixez la chair d'avocat avec l'oignon ciselé, la coriandre, le jus de citron et un peu de tabasco. Salez au gout, verifiez goutez
Repartissez la creme dans 2 verres, recouvrez les de film alimentaire et reservez les au refrigerateur

Pelez l'orange ou un pamplemousse, j'ai preferé l'orange et coupez la en morceaux
Coupez les surimi en tronçons
Repartissez sur les cremes, de l'orange, du surimi, des feuilles de coriandre, de la ciboulette ciselée

Servez frais