Il ya plusieurs manières de préparer des boulettes de crevettes, vous avez la version Thaie, guyanaise et j'en passe. Et bien celle que je propose est la version de base, à vous de la personnaliser.

Ingrédients
pour 5 personnes :

300g de crevettes ou n'importe quel type de poisson
Blanc d'oeuf
Chapelure
Sel, poivre noir
Huile pour la friture
Sauce béchamel
125 g de farine
50g de beurre
Lait
3 jaunes d'oeuf
Fromage rapé



Préparation :

Préparez la sauce béchamel ou utiliser les sachets déjà prêts.
Mélangez là avec les crevettes et en faire des boulettes. J'ai coupé les crevettes en petits morceaux.
Plonger les boulettes dans le blanc d'oeuf battu en premier lieu puis dans la chapelure en deuxième lieu.
Frire les boulettes dans de l'huile chaude sur feu moyen.
Servir en garnissant le plat de poivrons et de salade.

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