On savait déjà qu’en mangeant moins, on pouvait vivre plus vieux. Des chercheurs allemands viennent de démontrer que cela permet aussi d’augmenter sa mémoire. « A notre connaissance, il s’agit de la première étude à montrer qu’une réduction des calories dans le régime alimentaire améliore la mémoire chez des personnes plus âgées », écrivent les auteurs de la recherche.

Pendant trois mois, les volontaires âgés de 50 à 80 ans ont suivi un régime. Seule consigne à respecter : réduire de 30 % leurs apports en calories. Et les résultats sont là : les personnes ayant mangé moins ont augmenté de 20 % en moyenne leurs performances à des tests de mémoire verbale. Plus surprenant est le résultat concernant le deuxième groupe de volontaires : aucune amélioration notable alors qu’ils ont suivi un régime plus riche en acides gras insaturés, censés être bons pour le cerveau. Explication possible : la restriction calorique entraînerait une baisse du taux d’insuline et des marqueurs inflammatoires dans le sang, améliorant ainsi les fonctions cérébrales.

Mais attention, pas question de vous lancer immédiatement dans un régime restrictif. L’essentiel est d’abord de manger plus équilibré. Kristell Roser

source : Restonsenforme.com

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