Mini crumbles aux crevettes
mercredi 20 août 2008 à
08:36 -
Entrees chaudes - #
854 - rss
Les crumbles dans les moules en papier peuvent être servis en entrée, en remplissant un peu plus la caissette, tout est une histoire de dosage.
Pour 8 caissettes en papier
Ingrédients :
100 g de petites crevettes
1/2 courgette
40 g de chapelure
40 g de farine
40 g de beurre ramolli
40 g de poudre d'amande
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuilères à soupe de sauce tomate
Persil ciselé
Cumin, paprika, coriandre en poudre
Préparation :
Préchauffez le four à th 6.
Mélangez du bout des doigts le beurre avec la farine, la chapelure et la poudre d'amande. Faites cuire cette pate en "sable" sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, 12 mn au four.
Coupez la courgette en petits dés.
Décortiquez les crevettes et faites les revenir dans l'huile d'olive, avec les courgettes.
Rajoutez les épices, le persil, et la sauce tomate.
Répartissez dans des caissettes en papier, puis parsemez de pâte à crumble encore tiéde.
Servez encore chaud.
Conseil : Tripler ou quadripler les moules en papier pour que cela tienne, et que la sauce ne tâche pas votre caissette.
Commentaires
1. Le mercredi 20 août 2008 à 11:37, par mamina
2. Le mercredi 20 août 2008 à 12:08, par gigi
3. Le mercredi 20 août 2008 à 14:25, par Rosa
4. Le mercredi 20 août 2008 à 15:18, par carochococo
5. Le mercredi 20 août 2008 à 18:25, par Om-Hani
6. Le jeudi 21 août 2008 à 14:00, par menus propos
7. Le vendredi 22 août 2008 à 10:08, par Patricia
8. Le mardi 26 août 2008 à 22:17, par phanieflo
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