Les glaces c'est bon en été mais egalement en hiver , enfin pour l'hiver qu'on a au Senegal, vous me comprendrez.D'ailleurs on yest pas encore vraiment , encore un mois de souffrance dans la chaleur , à trainer sur les plages et piscines....Alors apres une journée pareille, rien de tel qu'une bonne glace piquée à Manue. Il vous faut donc :

1 boîte de lait concentré non sucré de 410 gr
250 g de Nutella
3 cuilleres à café de Maïzéna
3 cuilleres à soupe de sucre glace
20 cl de crème fraîche

Chauffez tous les ingrédients dans une casserole, mélangez sans cesse et attendez le premier bouillon, la préparation doît épaissir.
Eteindre et laissez refroidir,
Mettez au frais 6 h puis turbinez.

Alors j'explique pour ceux qui ne connaissent pas , car j'etais dans ce cas il ya quelques mois , Turbinez c'est mettre votre appareil à glace (le liquide )dans votre sorbetiere pour qu'elle fasse son travail de solidification.