Voici un sandwich tres sympa ! A servir en apero servi en petites tranches.Moi j'en ai fait mon dejeuner.

3 oeufs durs

1 cuill à café de moutarde

un peu d'huile

sel poivre curry et persil plat

Ecrasez le jaune des oeufs durs et rajoutez la moutarde.Assaisonnez de sel , poivre , curry et du persil plat ciselé.

Versez un peu d’huile en fouettant comme une mayonnaise, ajoutez les blancs d’oeufs durs hachés.

Tartinez des tranches de pain de mie (oui ils sont pas beaux les miens) Rajoutez du jambon ou du blanc de poulet , ca doit etre meilleur.

Décorez avec des concombres