J'adore les terrines et puis je trouve que ca le fait bien pour une entrée quand vous recevez du monde ( j'avoue je l'ai faite celle la mais pas d'invités , pour moi meme lol )Cette recette se fait avec des légumes naturels , la carotte , les petits pois...Moi j'ai utilisé une boite de macedoine de légume puisqu'elle reunit la plupart de ses légumes.A la recette initiale (proposée par Astrid Collet dans www.linternaute.com ) j'ai egalement rajouté du curry en poudre pour changer un peu.Et voila ce que ca a donné :
 
 
Pour 6 personnes :
1bte de macedoine en conserve ou( 200 g de carottes - 250 g de petits pois)
 20 cl de crème fraîche
 50 g de gruyère râpé
4 oeufs
2 cuill à café de curry en poudre
 sel et poivre
 
Egouttez la macedoine de legumes. ( ou Faire cuire les petits pois et les carottes Une fois cuites, coupez les carottes en dés et les mélanger avec les petits pois dans un récipient)

Ajoutez les oeufs entiers battus, puis le gruyère et la crème. Mélangez le tout. Salez et poivrez selon votre goût
Beurrez un moule à cake et versez y la préparation. Faire cuire la préparation au bain à marie pendant 45 miuntes à thermostat 7.
Une fois cuite, démoulez la terrine, et laissez la refroidir.
Une fois froide, servez la avec une mayonnaise.
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