Glace vanillle pour mes desserts
lundi 30 octobre 2006 à
07:59 -
Glaces et sorbets - #
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Manue que je considere aujourd’hui comme mon coach en glaces et sorbets, avait proposé une glace à la vanille dans son blog .Etant donné que j’utilise souvent cette glace dans mes desserts (fondant au chocolat , salade de fruits, tarte tatin ) il fallait bien que je m’y mette. Sa recette est inratable et delicieuse .
Allez jeter un coup d'oeil chez elle , dans sa popotte
450 ml de lait entier
100 gr de sucre
2 oeufs
250 gr de crème liquide
1 cc d'extrait de vanille
1 sachet de sucre vanillé
Chauffez le lait dans une casserole et à part fouettez les oeufs et les deux sucres à part.
Versez le lait chaud sur les oeufs, la creme liquide et le sucre en remuant constamment.
Remettez le tout dans la casserole et faites chauffer le mélange sans bouillir et en remuant
jusqu'a ce que celui-ci épaississe un peu comme une crème anglaise .
Laissez refroidir et ajoutez l'extrait de vanille en mélangeant.
Mettez au frigo 6 h puis faites prendre en sorbetière.
Commentaires
1. Le lundi 30 octobre 2006 à 08:25, par alhya
2. Le lundi 30 octobre 2006 à 08:39, par Danet
3. Le lundi 30 octobre 2006 à 08:42, par Om-Hani
4. Le lundi 30 octobre 2006 à 08:55, par barbichounette
5. Le lundi 30 octobre 2006 à 09:26, par tatyval
6. Le lundi 30 octobre 2006 à 09:27, par tatyval
7. Le lundi 30 octobre 2006 à 09:42, par Salwa
8. Le lundi 30 octobre 2006 à 10:22, par Bastet
9. Le lundi 30 octobre 2006 à 10:35, par Béatrice
10. Le lundi 30 octobre 2006 à 10:42, par Salwa
11. Le lundi 30 octobre 2006 à 11:29, par Mateo
12. Le lundi 30 octobre 2006 à 13:50, par mamina
13. Le lundi 30 octobre 2006 à 14:56, par pom d'api
14. Le lundi 30 octobre 2006 à 15:30, par Lali
15. Le lundi 30 octobre 2006 à 21:30, par Roanne
16. Le lundi 30 octobre 2006 à 23:13, par soulafa
17. Le mardi 31 octobre 2006 à 20:15, par Béré
18. Le mercredi 1 novembre 2006 à 05:31, par Salwa
19. Le lundi 8 mars 2010 à 13:24, par yazbak
20. Le lundi 8 mars 2010 à 17:55, par salwa
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